【概要】 ・事業内容：居酒屋1店舗 ・店舗住所：北海道函館市 ・従業員数：社員2名、アルバイト約5名　※社員の引継ぎは難しいです。 ・業　　歴：2023年～ 【特徴・強み】 ・立　　地：函館市の観光エリアに位置し、観光客の往来が多く、地元の祭りやイベントで集客が見込める立地です ・店舗構成：1階カウンター、2階テーブルの計30席以上で、プライベート感のある空間を提供しています ・家　　賃：月約5万円と非常に好条件で、収益性の高い店舗運営が可能です ・原価率　：約30%程度に抑えた効率的な運営を実現しています ・再現性　：仕込みから調理までの工程が標準化されており、未経験のスタッフでもスムーズに習得・対応可能な体制を構築しています ・成長余地：観光客が多く訪れるエリアでありながら、まだ十分に集客の伸びしろがある立地です 【財務面】直近期実績 P/L ・売上高　：約3,000万円 ・営業利益：約500~700万円 ・原価率　：約30% ・人件費　：約960万円 ・地代家賃：約60万円 B/S ・設備：冷蔵庫、製氷機、食洗器などはリース契約 ・内装造作:開業時に約800万円を投資 【本件検討の背景】 ・譲渡理由：新規事業への注力のため、飲食店事業を縮小し1店舗に集中したい 【今後の成長余地】 ・観光客が多く訪れる函館市の好立地を活かした集客強化 ・7月8月の繁忙期における祭りやイベントに合わせた販促活動の展開 ・広告費の増額やリピーター施策による通年での集客安定化