【案件概要】 ・事業内容：和食飲食店 ・業歴：約7年 ・スキーム： 事業譲渡 ・譲渡対価目線：1,800万円（税別） 《価格根拠》 売上高：約3,426万円 営業利益：約386万円 修正後営業利益：約644万円 マルチプル倍率：2.3倍 【強み・特徴】 安定した年間黒字実績：売上約3,426万円に対し、修正後EBITDAベースで約18.8％の収益性を確保。 年間を通じて黒字実績があり、一定の利益創出力が確認できます。 好立地・希少物件： 京都市内の主要な観光拠点の中心部に位置する1階路面店。 焼肉・焼鳥へ即業態変更可能なフル設備。 観光客で賑わう京都・河原町の中心部に位置し、安定した集客が期待できる店舗物件です。 設備投資を抑えて焼肉や焼鳥業態へ転換できる点にあります。現状の内装を活かしたスムーズな出店も可能です。 運営しやすいオペレーション体制： マニュアル化された運営により、組織的な店舗運営がしやすい体制が整っています。 業務フローが確立されているで、異業種からの参入でも引継ぎ後の運営イメージを持ちやすい案件です。 採用支援あり： 売主社長が外国人人材の紹介・採用ルートに精通しており、譲渡後もスムーズな人員拡充に向けた強力なバックアップが可能。  多くの経営者が直面する「慢性的な人手不足」や「採用コストの増大」といったリスクを最小限に抑え、安定した店舗運営をスタートできる体制が整っています。 インバウンド需要を取り込める集客環境： 客層の50％以上が外国人観光客とされており、京都観光エリアの立地を活かした集客が期待できます。 国内外の観光需要を取り込みやすい点が、本店舗の大きな魅力です。 【物件条件】 エリア：京都 賃料：50万円〜60万円程度（税別） 面積：約100㎡ 【引継ぎ対象】 屋号、内装設備、造作一式、商標、レシピ、アルバイトスタッフ 【リース品】 なし（すべて完済済み） 【こんな買い手様におすすめ】 ・年間黒字実績のある飲食店を求める投資家様：修正後EBITDAベースで年間約644万円の利益実績があり、既存の収益基盤をもとに事業運営を検討いただけます。 ・京都中心部で探されている方：京都エリアの店舗であり、観光需要を取り込みやすい立地で営業できる点が魅力です。 ・異業種から飲食業への参入を検討中の方：マニュアル化されたオペレーションにより、アルバイト中心でも運営しやすい体制が整っています。飲食未経験の方でも引継ぎ後の運営イメージを持ちやすい案件です。 ・インバウンド向け事業の拡大を狙う企業様：外国人観光客の利用も多く、京都観光エリアの立地を活かしてインバウンド需要の取り込みが期待できます。 ・多店舗展開を見据えた飲食企業様：既存の運営体制や収益実績を活かし、今後の店舗展開や新ブランド展開の足掛かりとしてご検討いただけます。 【取得金額シミュレーション】 譲渡金額：1,800万円(税別) 仲介手数料：280万円(税別) ※現行条件から算出した目安"