事業情報
事業内容
【事業の概要】
神奈川県内主要駅近隣の急行停車駅から徒歩数分、視認性の高い1階路面にて、デザイン性に優れた「進化系スタンド(飲食店)」を運営しております。デザイナー監修によるモダンな空間と、独自のサービス提供スタイルを確立しており、幅広い客層に親しまれています。
【メディア掲載・ブランド力】
店舗のデザイン性とコンセプトが評価され、大手情報誌にも掲載された実績がございます。地域での認知度も高く、「オシャレに飲める場所」としての確固たるポジションを築いています。
【物件と設備の強み】
1階路面×15坪の広大な地下スペース: 1階(約10坪)の店舗フロアに加え、直下に15坪もの広大な地下フロアを付帯しています。在庫管理や仕込みの効率化はもちろん、将来的な多目的利用も可能な、このエリアでは非常に稀少な物件構成です。
高スペックな最新設備: 2024年製の厨房機器およびエアコンを完備。非常に良好なコンディションで、引き渡し後すぐにフル稼働いただけます。
【譲渡理由】
本業の多店舗展開および事業拡大が加速しており、経営リソースを本業へ集約させるための譲渡。
2026年6月中旬〜下旬の成約を希望しており、早期にご決断いただける方には、価格交渉も含め柔軟に対応させていただきます。
【オーナー業務】
・週に1〜2回程度の臨店によるクオリティチェック
・オンラインでの売上管理・在庫確認
・スタッフとの連絡・調整
【財務概要】
・売上高 :約1,000万円/年
・営業利益:約10万円/年
・賃料 :21万円/月
・その他 :借入金やリース残債は一切ございません。
【成長余地】
・オーナーが店舗に入ることで現在の人件費を削減し、収益改善が見込めます
・小規模な店内空間なので、雰囲気作りができる人が店舗に出ることで顧客満足度も高まることが見込めます。
・オペレーションの簡便さを維持しつつ、季節メニュー等の導入による客単価アップが見込めます。
商品・サービスの特徴
【独自コンセプトによる飲食体験の提供】
「日常の中の非日常」をコンセプトに、視覚的にも楽しめるメニューと活気ある空間を提供しています。
主力商品: 厳選した肉料理や、旬の食材を用いた創作和食を提供。盛り付けや提供方法にもこだわり、お客様の満足度を高めています。
独自の提供システム: ドリンクの注文ごとに変化を加える独自のサービススタイルを導入しており、エンターテインメント性を高めると同時に、自然な形での追加注文(客単価アップ)に繋がっています。
高いリピート率: 独自のコンセプトにより、近隣の住民層から感度の高い若年層まで、幅広いファンを獲得しています。
【デザイン性とメディア実績】
デザイナーが監修した、木材とモルタルが調和する洗練されたモダンな内装です。
ブランディング: その独自性が評価され、大手情報誌にも掲載された実績があります。「オシャレで居心地の良い空間」としての認知が確立されており、ゼロからの集客コストを抑えた運営が可能です。
【運営効率を最大化する設備と希少な付帯スペース】
最新の厨房・空調設備: 2024年製の設備一式を完備。非常に良好なコンディションを維持しており、メンテナンスコストを最小限に抑えられます。
圧倒的なキャパシティ: 店舗面積(約10坪)に対し、さらに約15坪の地下付帯スペースを有しています。この広さを活かした効率的なバックヤード運営や、デリバリー拠点、あるいは将来的な新業態の準備室など、次期オーナー様の戦略次第で多様な活用が可能です。
顧客・取引先の特徴
【顧客の特徴:昼夜を問わない多様な集客ルート】
急行停車駅徒歩4分の1階路面店という特性上、非常に幅広い層のお客様に親しまれています。
ターゲット層: 20代〜50代と層が厚く、特に「オシャレな空間で気軽に飲みたい」という感度の高い層や、落ち着いた雰囲気を好む大人のお客様から支持されています。
利用動機: 周辺住民の方々の日常利用に加え、駅利用者による「仕事帰りの一杯」、デザイナーズ空間を目的とした「デート・女子会」など多岐にわたります。
集客の優位性: 視認性が抜群なため、空中階(2階以上)の店舗に比べて新規客の獲得コストが極めて低く、一度来店された方のリピート率が高いのも大きな特徴です。
【取引先の特徴:クリーンで継続性の高い体制】
譲渡後、翌日からでも滞りなく営業を継続いただけるよう、健全な取引体制を整えています。
仕入れ体制: 酒類、精肉、青果、消耗品など、現在の人気メニューを支える各サプライヤーとの安定した取引ルートが確立されています。
契約の透明性: 特定の業者との不当な縛りや、複雑なリース契約、未払債務などは一切ございません。譲渡後もスムーズに取引を継続いただける、非常にクリーンな状態でお引き渡しいたします。
従業員・組織の特徴
【新しい体制を即座に構築可能な環境】
譲渡にあたっての組織状況は、買い手様の自由度を最優先した形となっております。
雇用状況: 現在の店舗スタッフは譲渡タイミングで契約満了となり、全員退職予定です。
メリット: 既存の雇用条件や人間関係を引き継ぐ必要が一切ありません。ご自身の理想とするコンセプトへの変更、スタッフの新規採用、あるいはご家族での運営など、「完全にゼロベース」で新しい城を築きたい方には最高の条件です。
【シンプルで合理的な運営ノウハウ】
オーナーは本業(美容事業)を複数経営しており、多忙な中でも効率的に回せるよう、店舗運営を極めてシンプルに設計しています。
マニュアル・仕組み: 複雑な調理技術を必要としない人気メニューの構成や、無駄を削ぎ落としたオペレーションが確立されています。飲食店経営が初めての方でも、仕組みをそのままなぞるだけで早期に軌道に乗せることが可能です。
【スムーズな技術・情報の引き継ぎ】
譲渡にあたっては、レシピ、仕入れルートの連絡先、各種設備の操作マニュアルなど、運営に必要なすべての情報をパッケージ化して提供いたします。
引継ぎのスタンス: 必要な情報の引き渡しは事務局を通じて、あるいは対面での短期間のレクチャーで完結させます。引継ぎ完了後はオーナーとして一切関与いたしませんので、ご自身の裁量で自由闊達な経営を行っていただけます。
強み・アピールポイント
1. 希少性の高い「1階路面×広大な地下スペース」
主要路線の急行停車駅から徒歩4分という好立地に加え、1階(約10坪)と地下15坪の付帯スペースを併せ持つ非常に珍しい物件構成です。地下フロアは在庫管理や仕込み場としてだけでなく、将来的な増床や別事業(デリバリー拠点、物販、プライベートサロン等)への転用など、次期オーナー様の戦略次第で大きな収益拡大が見込めます。
2. 2024年製の最新設備による「即・低コスト開業」
厨房機器(冷蔵庫、製氷機等)やエアコンは2024年に導入したばかりの最新・高スペックなものです。メンテナンス状態も極めて良好で、譲渡後すぐにフル稼働が可能です。内装もデザイナー監修による洗練されたデザインが完成しているため、多額の初期投資をかけることなく、高品質な店舗運営をスタートできます。
3. メディア実績に裏打ちされたブランド力
その独自のデザイン性とコンセプトが評価され、大手情報誌への掲載実績もございます。地域の方々や感度の高い層からの認知が既に形成されており、ゼロから認知を広げる手間とコストを大幅に削減できます。
4. 借入・リース一切なしのクリーンな財務
金融機関からの借入金や、設備に関するリース残債は一切ございません。財務面での懸念事項がなく、非常に健全な状態で事業を引き継いでいただけます。
5. 自由度の高い運営体制とスムーズな引継ぎ
現在のスタッフは退職予定のため、既存の人間関係を気にすることなく、ご自身の理想とするチームやコンセプトでスタートいただけます。レシピや取引先リストなど、運営に必要な情報はすべてパッケージ化して提供いたしますので、飲食店経験の有無を問わずスムーズな承継が可能です。
譲渡情報
譲渡理由
後継者不在
イグジット
選択と集中
資本獲得による事業拡大
体調不安
気力の限界
その他
選択と集中
本業である美容事業が拡大し、経営リソース(時間・労力)をそちらへ集約させるための決断です。営利目的で立ち上げた店舗ではありますが、本業が多忙を極める中で、両事業を中途半端に運営するよりも、状態が新しくポテンシャルの高い今のうちに、飲食事業に専念できる方へお譲りすることが最善だと判断いたしました。
譲渡条件
【譲渡時期とスピード感について】
本業(美容事業)へのリソース集中のため、2026年6月中旬〜下旬を目途にスピード感のある成約を希望しております。早期にご決断いただける方には、譲渡価格や条件面についても柔軟に相談に応じさせていただきます。
【運営の自由度について】
既存の雇用継続義務や複雑な契約の縛りはございません。現在の内装や最新設備を活かしたまま、次期オーナー様の独自のコンセプトや新メニューへの変更も大歓迎です。
【個人の方も歓迎】
運営ノウハウや取引先リストはパッケージ化してお渡ししますので、個人での独立開業や異業種からの新規参入を検討されている方も、安心してお問い合わせください。
交渉対象
法人・個人/個人事業主
事業形態
法人
譲渡スキーム
事業譲渡
支援専門家の有無
なし
譲渡で重視する点
スピード
譲渡対象資産詳細
在庫
土地
建物・付属設備
賃貸借契約
取引先
従業員
ノウハウ
特許・商標
建物・付属設備
デザイナー監修の内装、照明、什器一式を含みます。また、2024年製の厨房機器(冷蔵庫、製氷機等)や空調設備も完備しており、非常に良好なコンディションです。
賃貸借契約
1階店舗フロア(約10坪)および地下付帯スペース(約15坪)の賃貸借契約の承継、または新規契約が対象となります。
取引先
酒類・食材・消耗品等の主要な仕入れルートをそのままお引き継ぎいただけます。特定の業者との不当な縛りやリース契約、未払債務などは一切ございません。
ノウハウ
現在の人気メニューのレシピ、オペレーションマニュアル、および設備の操作マニュアルをパッケージ化して提供いたします。オペレーションが簡略化されており、早期に安定した運営が可能です。
財務情報
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損益
売上
1,000万円〜3,000万円
営業利益
X,000~X,000万円
資産/負債
譲渡対象資産
X,000~X,000万円
譲渡対価以外にかかる費用
成約時システム利用料金
成約価格の2.0%(税込2.2%)
-
成約価格(税抜)に応じて下記が最低料金となります(最低料金の場合も割引が適用されます)。
1,000万円未満:最低35万円(税込38.5万円)
1,000万円以上:最低70万円(税込77万円)
5,000万円以上:最低150万円(税込165万円) - 「成約価格」には、役員退職慰労金や借入金返済など、M&A等の実行に関連して売り手が受ける経済的利益等の金額も含まれます。
※譲渡希望額は税抜き価格で表示しています。
※本案件情報は、公開日時点のヒアリング情報または売主様の自己申告情報をもとに掲載しています。
最新情報や詳細情報は、交渉を進める中で確認いただく必要があります。
最新情報や詳細情報は、交渉を進める中で確認いただく必要があります。
