【概要】 ・事業内容：本格炭火焼き鳥・串焼き料理店の運営（FC加盟店） ・所在地　：埼玉県 ・従業員数：15名（オーナー1名、正社員1名、アルバイト13名） ・6か月技術継承あり 【譲渡条件】 営業権　1,500万円 別途必要費用 ・消費税150万円（事業譲渡の場合） ・保証金、FC加盟金、研修費、名義変更費用等 約250万円 総投資額目安 事業譲渡：約1,900万円 法人譲渡、事業譲渡選択可能（法人譲渡の場合は消費税は発生しません） 【特徴】 ・立地：埼玉県内主要駅から徒歩3分、1階の好立地。 ・高収益：直近9か月の平均月商486万円、営業利益は約91万円/月と安定した黒字経営。 ・充実設備：昨年、約300万円を投じ煙対策機器の設置、電気機器の刷新、食洗機の新規導入、動線の改善を実施済み。 【譲渡理由】 オーナーは既に社員育成と仕組み化を進めており、今後は別事業への挑戦に集中するため譲渡を決断しました。 【オーナー業務】 ・厨房での炭火焼き串焼業務 ・仕入れ管理および数値管理（売上分析・原価管理） ・SNS運用・販促企画 ・広告戦略の立案・実行 ・アルバイトスタッフの採用・教育・シフト管理 【財務概要】 ・売上高　：約5,832万円/年（月平均486万円） ・営業利益：約1,092万円/年（月平均91万円） ※課税前 【成長余地】 人員の育成 ・設備投資、動線の改善が完了し売上が伸びているため、新しいアルバイトや社員の成長で串焼、料理、ドリンクの提供スピード上がります。それにより、売上、ドリンク比率が高くなり、利益が伸びる余地があると自信をもって言えます。 販促 ・従業員の成長を確認後、時期を見極め、浮いた資金を販促費に充て新規顧客獲得、リピーター再来店動機を作り来店数を増やします。この段階で、後ろを振り返れば売り上げは上がってます。 営業日数 現在は月6日前後の定休日を設けております。 焼師を2名体制にした場合、現在の定休日を減らして営業日数を増やす選択肢があります。2026年4月実績ベースでは月商580万円規模も見込めます。

本格的な焼鳥、従業員の接客クオリティー、など大衆店との差別化に注力しております。

客単価約5,700円という事もあり、非常に客層が良いです。 仕入れ先との関係性も良い状態を維持しております。 当店はFC加盟店にて毎月の税別売上げからロイヤリティ5％をFC本部へ支払っております。 フリーネームライセンスにて店名変更可能。 メニュー変更、内装工事など自由にオーナーが決定できるラフなスタイルです。

オーナー　焼場 社員1名　料理 バイト　ドリンク場、ホール の構成になっております。

直近9ヵ月平均 売上486万 営業利益91万 客単価5,699円 食材原価率29.2％ 人件費率22.7％ 月間来店客数862名 直近2026/4の数字は 売上446万 営業利益107万 客単価5,607円 食材原価率26.7％ 人件費率21.7％ ※利益は課税前 ※人件費はオーナーの労働は含まれてません。 ※昨年は、ここから8月をピークに売上は上昇し、9月、10月と下がり、12月は8月の売上げを超える動きでした。 Google口コミ4.2 食べログ口コミ3.27 地域内で競合が少ない本格炭火焼鳥業態