【概要】 ・中国地方の商店街にて九州料理居酒屋を運営（昼：ランチ／夜：居酒屋） ・九州料理を中心とした飲食業態 ・月商約300万円規模、昼夜で約3:7の売上構成 ・2回転程度の回転率で安定した来店あり ・2階テナントからの賃料収入あり（約4万円／月） ・事業譲渡（居抜きではなく事業価値重視）を想定 【財務概要】 年商　　　　：約3,600万円前後想定 年間営業利益：約1,200万円〜1,400万円 備考　　　　：月商約300万円、営業利益約100万円／月ベース。 ★家賃9万円のうち、2階賃料収入により実質負担は約5万円と低水準。 【物件概要】 家賃：約90,000円／月（実質約50,000円） 面積：不明 階数：1階（店舗）＋2階（賃貸中） 不動産初期費用：敷金・礼金等あり（詳細要確認） 【引継ぎ条件】 ・事業譲渡スキーム ・売主による引継ぎサポートあり（3ヶ月〜半年程度） ・既存スタッフ（アルバイト）の引継ぎ可能 ・2階テナント契約は継続前提 【運営・改善ポイント】 ・店長不在のため、運営を任せられる人材の確保が必須 ・仕入れ・シフト・管理業務が現オーナー依存 ・アルバイト主体で回せるが、意思決定機能の強化が必要 ・開業1年未満のため、実績の安定性は今後の検証余地あり

・九州料理を中心としたメニュー構成 ・ランチは定食やラーメン、夜は居酒屋業態 ・昼夜で異なるニーズを取り込むハイブリッド型

・地元住民が中心の地域密着型 ・夜の居酒屋利用がメイン顧客層 ・一定の固定客が形成されている

・オーナーが実質店長として運営 ・配偶者も現場に従事 ・アルバイト約15名（うち主力5名） ・平日はアルバイトのみで運営可能な体制あり（仕込み前提）

・地方立地ながら月商約300万円の実績 ・既存顧客基盤あり ・アルバイト中心で回せるオペレーション ・2階賃料収入により低い固定費構造 ・九州料理という明確なコンセプト