【概要】 ・事業内容:ゲレンデ内で営業する食堂(レストラン) ・本社所在地:長野県 ・店舗・営業所所在地:スキー場ゲレンデ内 ・従業員数:正社員3名、アルバイト7~8名 ・取引先:スキー場利用客を中心とした一般顧客 ・取得許認可:飲食店営業許可 ・スキーム：株式譲渡＋個人所有不動産取引 ・譲渡価格：5,000万円 【特徴・強み】 ・営業形態:冬季限定営業(1月中旬〜3月中旬頃)で、スキーシーズンに特化した効率的な運営を実現しています。 ・立地:スキー場ゲレンデ内という立地により、スキー・スノーボード客の安定した集客が見込めます。 ・メニュー:カレーライスなどゲレンデで提供する一般的な食堂メニューで、幅広い年齢層に対応しています。 ・不動産:建物は会社所有、土地は代表個人所有で、今回は土地・建物を含めた譲渡が可能です。 ・財務健全性:銀行借入金がなく、財務面での負担が少ない状態です。 【事業フロー】 ・集客・新規開拓の方法:スキー場ゲレンデ内という立地特性を活かし、スキー場利用客が自然に来店する仕組みとなっています。 ・対象会社の業務:食材の仕入れ、調理、接客、店舗管理など飲食店運営に関わる全ての業務を行っています。 ・売り手経営者の業務:代表と家族で店舗運営の中心を担い、アルバイトスタッフのマネジメントも行っています。 ・販売先の特徴:スキー場を訪れる一般顧客が中心で、冬季シーズン中は安定した来客が見込めます。 【財務面】直近期 P/L ・売上高:約1,500万円 B/S ・金融借入金:なし ・役員借入金:約2,000万円 ・不動産(土地+建物):会社所有建物および代表個人所有土地あり 【本件検討の背景】 ・譲渡理由:代表の高齢化に伴う事業承継の必要性。以前は別のスキー関連事業も運営していましたが、先代の代で終了し、周辺施設が別会社の運営となったことで売上が減少しました。 ・引継ぎ期間:業務ノウハウや取引先の引継ぎのため、一定期間のサポートが可能です。 【今後の成長余地】 ・スキー場運営会社との連携強化により、集客力の向上や相乗効果が期待できます。 ・メニューの拡充や営業時間の工夫により、客単価の向上が見込めます。 ・SNSやWebを活用した情報発信により、スキー場外からの認知度向上も可能です。 ・冬季限定営業のため、買い手が他事業と兼業しやすく、効率的な経営が実現できます。