【事業の概要】 兵庫県主要都市の主要ターミナル駅から徒歩1分という、圧倒的な好立地で運営する韓国料理店です。 ネオン映えするスタイリッシュな内装と最新の音響・モニター設備を備え、特に10代〜30代の若年層や女性客から絶大な支持を得ています。 【店舗の特徴と強み】 圧倒的な集客立地: 複数路線が利用可能な主要駅から目と鼻の先のビルの２階に位置。 視認性に優れた大型サインも活用でき、看板効果だけで安定したフリー客の流入が見込めます。 「映え」を徹底した空間設計。 若い女性客層からはSNSでの投稿率高めです。 即営業可能なハイクオリティな設備: 内装および厨房設備は非常に良好な状態で、承継後すぐに営業を開始できる「居抜き」のメリットを最大限に享受いただけます。 【収益モデルと顧客データ】 客層: 平日は10代〜30代の女性、学生、若手ビジネスパーソンが中心。 週末は年齢層・性別問わず、また遠方からの観光客や買い物客も多く訪れます。 客単価: ランチ：1,200円（周辺オフィスワーカーや学生向けの定食・リピーター多数のワンコイン丼メニューが好調） ディナー：3,000円（平日は女子会やデート利用がメイン） 運営効率: メニューのオペレーションがシンプルに構築されており、専門職に頼りすぎない運営が可能です。 これにより、人件費のコントロールとサービス品質の維持を両立しています。 ランチ帯３名、ディナー帯４名で回しております。 【譲渡の背景と今後の可能性】 現在は地域密着型の人気店として安定した稼働を続けておりますが、別事業への経営資源集中を目的に、この有望な店舗を引き継いでいただけるパートナーを募集いたします。 トレンドに敏感な若年層を掴んでいるため、現在の韓国料理ブランドをそのまま活かすことはもちろん、立地を活かした別のカフェ業態やダイニングバーへの転換も容易なポテンシャルを持っています。 【承継対象】 店舗営業権、内装・什器一式 主要な仕入れルートの紹介 （ご希望に応じ）運営ノウハウおよびメニューレシピの承継

【メニュー構成とこだわり】 本場韓国や東京の新大久保からのトレンドをいち早く取り入れた、視覚・味覚の両方で楽しめるメニューを提供しています。 本格韓国グルメ: 定番のスンドゥブやビビンバに加え、SNSで話題の最新韓国グルメをラインナップ。日本人の好みに合わせつつも、本場のエッセンスを失わない絶妙な味付けがリピーター獲得の鍵となっています。 ランチ（客単価1,200円）: 満足度の高いセットメニューを中心に展開。 近隣オフィスワーカーのデイリーランチとしてはもちろん、駅近という利点を活かした「わざわざ訪れるランチ」としても機能しています。 ディナー（客単価3,000円）: 多彩なサイドメニューとアルコール、そして「シェアして楽しむ」大皿料理を充実させています。 客単価を抑えつつも満足度を高める構成により、女子会や若年層のグループ客から高い支持を得ています。 【空間】 インパクトのあるネオン天井の内装は、お客様自身によるSNS拡散を強力に促進し、コストをかけない宣伝効果を生み出しています。 夜には兵庫県主要都市周辺の夜景を楽しめる開放的な空間を演出。カジュアルな韓国料理店ながら、デートや記念日にも選ばれる「雰囲気の良さ」が強みです。 【オペレーションの優位性】 効率的なキッチンシステム: 専門的な調理技術がなくてもクオリティを維持できるレシピを構築。 アルバイトスタッフ中心での運営が可能であり、人件費を最適化しながら安定したサービスを提供できる体制が整っています。 デリバリー対応: 駅近立地を活かしたテイクアウト需要も高く、店内飲食以外の収益源も確保しやすいメニュー構成となっています。

【顧客の特徴】 主要ターゲット層: 10代後半〜30代のトレンドに敏感な若年層および女性客がメインです。 Instagram等のSNSを通じて来店される方も多く、流行に敏感な層の間で「兵庫県主要都市エリアの韓国料理といえばここ」というポジショニングを確立しています。 幅広い利用シーン: 平日昼: 近隣オフィスに勤務するビジネスパーソンによるランチ利用が中心。 夜間・休日: 女子会、デート、K-POPファン同士のオフ会などのグループ利用がメイン。 高いリピート率: 本格的な味付けと、定期的な内装・メニューのアップデートにより、流行に左右されすぎない安定したリピーター層を確保しています。 【取引先の特徴】 安定した仕入れルート: 韓国食材の専門商社や地元の精肉・青果業者との信頼関係を築いており、高品質な食材を安定した価格で仕入れるルートが確立されています。 譲渡の際は、これらの取引先との関係もそのまま引き継ぎが可能です。 プラットフォームの活用: 主要な飲食予約サイトやデリバリープラットフォームを活用しており、WEB予約システムも円滑に稼働しています。 【市場環境】 兵庫県有数の繁華街・主要駅至近という立地から、周辺には商業施設やオフィスが密集しており、昼夜問わず膨大な流動人口があります。 再開発が進むエリアでもあるため、今後も中長期的に安定した集客が見込める環境です。

【組織構成】 人員体制: 現在、店舗責任者を中心とした組織で運営しており、現場のオペレーションは複数のアルバイトスタッフが担っています。 スタッフの属性: 20代の若手スタッフが中心です。 店舗のコンセプトである「韓国カルチャー」に理解が深く、SNSでの発信や接客においても、ターゲット層に寄り添った付加価値を提供できています。 【教育・オペレーションの特徴】 マニュアル化の推進: 調理工程や接客サービス、清掃管理など、主要な業務はマニュアル化が進んでおります。 専門的な技術を持つ職人に依存しない体制を構築しているため、新しいスタッフの採用・教育コストが低く、オーナー交代後の引継ぎもスムーズに行えるのが強みです。 モチベーション管理: スタッフ間のコミュニケーションが活発で、活気のある店舗運営を心がけています。 トレンドに敏感なスタッフたちが自発的に「映える」メニュー提案や空間演出のアイディアを出し合える環境です。 【管理体制】 効率的な労務・数値管理: 売上管理やシフト管理などのバックオフィス業務はシステム化されており、少人数でも効率的に店舗を回せる仕組みが整っています。 リスク管理: 接客トラブルや緊急時の連絡体制もできており、現場での判断基準が共有されているため、オーナーが常駐せずとも安定した店舗クオリティを維持できています。 【譲渡に際して】 承継後も、既存スタッフの継続雇用については相談可能です。 店舗のブランドイメージや運営ノウハウを熟知しているスタッフが残ることで、安定した収益基盤をそのまま引き継いでいただけます。

【1. 地域主要ターミナル駅「徒歩1分」の圧倒的立地】 兵庫県内の乗降客数を誇る主要ターミナル駅から徒歩1分という、希少性の高い立地です。 ビル２階ながら視認性も良く、駅近ならではの集客力があります。 周辺の再開発によりさらなる人流増加が見込まれる、資産価値の高いロケーションです。 【2. SNS拡散を狙った独自性のある空間設計】 インパクトのあるネオン天井と、窓から見える夜景を融合させたスタイリッシュな空間です。 ターゲット層である10代〜30代が「自らSNSで発信したくなる」空間設計をしております。 【3. 昼夜の２毛作で安定した収益基盤】 客単価ランチ1,200円、ディナー3,000円という、日常使いしやすい価格設定で高い回転率を実現しています。 昼：近隣オフィスワーカーや学生による安定したランチ需要 夜：女子会やデート、K-POPファンイベント等の目的来店 この多角的な集客モデルにより、1日を通して効率的な売上構築が可能です。 【4. 初心者でも運営可能な仕組み化されたオペレーション】 専門技術が必要な工程を最小限に抑え、アルバイトスタッフのみでもクオリティを維持できるレシピとオペレーションマニュアルが完成しています。 店舗責任者を中心とした運営体制が確立されているため、異業種からの参入や多店舗展開の足掛かりとしても最適です。 【5. 充実したイベント設備と承継資産】 ４台のTVモニター、最新音響設備を完備。 単なる飲食店としてだけでなく、イベントスペースとしての貸切収益も見込めます。 内装・厨房機器ともにコンディションは良好で、譲渡後すぐに収益を上げられる「即戦力店舗」です。