【案件概要】 ・事業内容：和牛焼肉店の運営 ・業歴：1年半 ・スキーム： 事業譲渡 ・譲渡対価目線：150万円(税別) 【価格根拠】 ・売上高：約3,940万円 ・営業利益：約131万円 　※2026年の予測値 【事業内容・特徴】 都内有数のビジネス街に位置し、駅至近の好立地で運営されている和牛焼肉店です。 本店は都内にある知名度の高い人気店であり、本件はそのノウハウを継承した店舗となっております。 ロイヤリティは本件特別条件であり、破格な条件となっております。 現場では店長が主体となって店舗運営を担っており、オーナーは経営判断に注力できる体制が整っています。 また、厳選した肉を冷凍管理することでフードロスを極限まで抑える運営モデルを構築しており、飲食店経営における廃棄ロスの低減が図られています。 高品質な肉の提供に加え、清潔感と高級感を兼ね備えた内装・厨房設備も整っており、譲渡後もそのまま営業を継続しやすい環境です。 【強み・将来性】 本件の強みは店長主体による自律型運営にあり、 現場オペレーションを安定的に引き継ぎやすく、オーナーが常駐しなくても円滑な店舗運営が可能です。 さらに、高品質な肉の冷凍管理や独自の提供方法、効率化された仕込みプロセス、独自の調味法など、 長年蓄積された運営ノウハウの承継が可能であり、スムーズな事業開始が期待できます。 また、広告表示の順位もエリア内で上位に位置しておりますが、 現在は集客施策を最小限に抑えているため、今後の運営次第でさらなる収益改善の余地がある点も魅力です。 【物件条件】 エリア： 東京都千代田区 賃料： 624,250円（税込） ※現行条件です。 面積：約42.98㎡ 12.7坪 【引継ぎ対象】 店舗造作一式 厨房機器 備品 看板 屋号（相談可能） 運営ノウハウ一式 【リース品】 HPのみ（詳細は実名開示後） 【こんな買い手様におすすめ】 一等地に拠点を持ちたい法人様：都内屈指のビジネス街での出店を、充実した設備＋ノウハウ付きの低リスクな形で実現したい方。 既存店舗の多角化を目指すオーナー様：店長主体の運営体制を引き継ぐことで、自社リソースを過度に割かずにポートフォリオを拡大したい方。 収益性の高い焼肉モデルを求める方：フードロスを抑えた独自の高収益ノウハウを獲得し、自社の既存事業へ展開したい方。 マーケティングに自信のある企業様：立地と商品力は揃っているため、広告・SNS運用によって資産価値をさらに高めたい方。 投資効率を重視する経営者様：150万円〜という譲渡価格に対し、立地・設備・ノウハウのバランスが非常に優れた「掘り出し案件」を求めている方。 【取得金額シミュレーション】 譲渡金額：150万円(税別) 仲介手数料：150万円(税別) 物件取得費用目安：800万円(初月賃料、仲介手数料・保証金・礼金など) ※現行条件から算出した目安 食材保証金：150万円 合計金額：1250万円