【概要】 ・事業内容　　：　スイーツ専門カフェ ・所在地　　　：　石川県 ・従業員数　　：　パート5~10名（シフト制で毎日2～3名で運営） ・業歴　　　　：　業態変更してからは間もない ・取得許認可　：　飲食店営業許可 【特徴・強み】 ・立地　　　　：　最寄り駅から至近。大型ホームセンターや家電量販店、複合商業施設が密集する視認性の高い好立地 ・店舗規模　　：　店内に約10席を完備、店内飲食とテイクアウトが半々の売上構成 【財務面】見込み（業態転換からまもなく実績は限定的） ・売上高　　　：　約70～80万円/月 ・人件費　　　：　約20万円/月（オーナー1名常駐の場合の想定） ・地代家賃　　：　約10万円 ・広告宣伝費　：　約5万円（メタ広告等） B/S ・設備・備品　：　焼き機2台、冷蔵庫、冷凍庫、台下冷蔵庫、シンク2つ、店舗什器等 【本件検討の背景】 ・譲渡理由　　：　別事業への注力のため ・引継ぎ期間　：　オリジナルレシピ、オペレーション、スタッフ管理のノウハウを引き継ぎ