【概要】 ・神奈川県内にて焼肉店（約30席）を運営 ・近年オープンの新規店舗 ・モバイルオーダー導入済の省人化店舗 ・事業譲渡いずれも検討可能 ・アルバイト中心でも運営可能な体制を構築済 【財務概要】 年商　　　　：2000万円（想定） 年間営業利益：200万円前後（想定） 備考： ・開業後間もないため実績は参考値 ・粗利50万円／月（家賃・水道光熱費除く） ・家賃18万円、水道光熱費約7万円を加味すると、営業利益は月10〜15万円程度 ・3月以降は売上増加傾向あり 【物件概要】 家賃：18万円 面積：約24.5坪 【引継ぎ条件】 ・賃貸借契約は、買い手様に新規で契約していただく想定だが、 契約から1年未満による、違約金の発生がある場合は、 両社が初期費用を抑えられるスキームを希望 ・事業譲渡の並行検討可 ・早期譲渡を希望 【その他（検討にあたってのポイント）】 ・開業から日が浅いため、マーケティングや価格設計の見直しで、利益率向上を見込める ・1回転営業のため、回転率向上により売上拡大余地あり ・アルバイトを育成し、社員無しでの運営に切り替えているが、別途、現場責任者の常駐で、経営の安定化が期待できる ・設備・内装は新しく、初期投資を抑えて参入可能 ・過去同物件で、20年の繁盛実績があり、立地ポテンシャルも見込める。

・焼肉（コース・単品提供） ・客単価6,000〜6,500円帯 ・過去実績としてコース主体・予約制での運営モデルあり

・近隣住民・地域顧客が中心 ・オープン間もないため顧客層は未確立 ・曜日・タイミングによる来店変動あり

・アルバイト約10名在籍（主婦層中心） ・通常営業は3名体制で運営可能 ・店長1名在籍も継続勤務に懸念あり ・アルバイト主体での運営体制を構築済

・モバイルオーダー導入済で省人化運営が可能 ・3名体制で回る効率的なオペレーション ・開業直後で設備・内装の状態が良好 ・約30席の扱いやすい店舗規模 ・過去同物件で焼肉業態の成功実績あり ・人員引継ぎによりスムーズな運営開始が可能