【案件のポイント】 ★ 大規模再開発が進む駅近エリアの近隣立地！ ★ 板前不要・オペレーション構築済みの事業モデル！ ★ インバウンド需要および周辺の「昼間人口増加」による売上回復のポテンシャル大！ 【概要】 ・事業内容：しゃぶしゃぶ専門店1店舗の運営 ・店舗住所：静岡県（政令指定都市） ・従業員数：正社員1名(店長)、パート約10名 ・業　　歴：約7年 【特徴・強み】 ・立　　地：駅から近く、大型複合施設内に出店しており、アクセスが良好です。 ・業　　態：板前不要で運営できるしゃぶしゃぶ専門店として設計されており、独立希望者でも運営しやすいビジネスモデル。 ・店　　舗：スケルトンから約4,000万円をかけて内装・設備等を整備した店舗です。 ・運営体制：店長1名と約10名のパートスタッフで運営しており、シンプルな運営体制が構築されています。 【財務面】直近期:2025年8月期 P/L ・売上高　：約2,200万円　※全盛期の売上約3000~3500万円 ・仕入原価：約800万円 ・人件費　：約600万円 ・家　　賃：約300万円 ・営業利益：約▲160万円 【本件検討の背景】 ・譲渡理由：人材不足による管理の困難化、代表の体力的な問題、後継者不足。 ・譲渡タイミング：できるだけ早期が望ましい 【今後の成長余地（周辺エリアのポジティブな環境変化）】 ・周辺の劇的な「昼間人口」の増加： 店舗周辺では現在、大規模な再開発が進行中です。数年内（2028年〜2029年頃）に、大手企業の新拠点開設（約3,000人規模）や、大学キャンパスの移転（学生・教職員約2,000人規模）が予定されており、エリア全体の昼間人口が大幅に増加する見込みです 。 ・集客・宿泊需要の波及効果： 再開発に伴い、近隣エリアでは複数の新規ホテル建設計画（2026年〜2027年頃開業予定）や、インフラ整備（市道拡幅等）が進んでおり、ビジネス客・観光客のさらなる流入が期待されます。インバウンド需要の回復と合わせ、月間売上200万円超の早期回復・成長が見込める魅力的な商圏です。 ・多店舗展開の足がかりとして： 板前不要のパッケージ化されたビジネスモデルであるため、本件のノウハウを活用した多店舗展開や、新規事業として飲食業に参入したい法人様にとって非常に有益な案件です。