【概要】 ・事業内容　：餃子専門店 ・店舗所在地：愛媛県 ・業歴　　　：約9年 【特徴・強み】 ・県内でも主要エリアに位置する餃子専門店 ・業歴約9年と近隣エリアに定着している ・テイクアウトが人気 【財務面】直近期 ・売上　 ：30万円~40万円 ・家賃 ：13万円 ・原価率 ：30% 【本件検討の背景】 ・譲渡理由：代表が市場規模の大きな大阪か宇都宮へ拠点を移す予定のため 【今後の成長余地】 ・コロナ前や良好時には月間107万円の売上実績があり、ポテンシャルは高い立地 ・メニュー拡充などで幅広い層の取り込みで売り上げ拡大が見込める。ランチタイムは最近実施していない為ランチ売上の増加も見込める。

関西にゆかりのあるメニューを使った商品やカジュアルなサービスが特徴。 幅広い年齢層に親しまれてます。 ごぼう餃子、しそ餃子、神戸餃子、キノコ餃子が売上四天王。

SNSでの集客、インスタ、ティックトック、ホットペッパーからの女子会。また、その企画者、発起人も１人呑みで楽しんで頂いております。 大学生のゼミの打ち上げの場、近隣店舗の事業主様、労働組合の方々、近隣者からのご紹介も。 関関同立の先輩後輩。関西圏内にゆかりのある方。松山地区、北条地区、久万高原町の方々。公共機関の職員様、金融機関の職員様、商社、宅建協会の方、法曹会の方、税理士試験合格者様、社労士試験合格者様、インバウンドの海外のお客様達。大学院生や研究生。成田空港から松山空港経由の千葉在住の方々。 　ウーバーイーツは、深夜2時〜6時の間も鳴ります。 深夜の二番町等のバーによる出前やランチタイムの定食は最近、実施しておらず潜在的な顧客層の掘り出しも期待出来ます。

餃子自体がフレンドリーな食事なので年齢層が広いです。

周囲に飲食店が集まるエリアに位置しており、総合力という面では優れております。また、やり方によっては、フランチャイズ本部の商品拘束が強くないので、御社の商品企画や既存商品の提供が可能です。 看板を外すことも可能です。看板を変えて店内の商品をそのままスライドさすことも可能。業態にこだわりが無いので、どんな事業をして頂いても構いません。