こだわりの焼き立てパンを中心としたインストアカフェ&ベーカリーです。 売主（法人代表）は複数事業を営む中、事業譲渡希望。 譲渡対象資産 ・店舗建物＠期末簿価約23,952千円（改装古民家160平米、所有権：売主法人、抵当権なし） ・土地＠期末簿価約11,402千円（1,100平米、駐車場10台以上、所有権：同上） ・厨房設備＠期末簿価約14,203千円（調理器具、店内設備等） ・WEBサイト、EC（通販）サイト、各SNSアカウント 事業譲渡理由 売主様法人の祖業（本業）に注力するため ◆PR 改装した古民家店舗内での飲食に加え、1,100平方メートル以上の敷地にはお庭・テーブル等もあり、 お天気良い日はお庭でもお食事お召し上がれます。 席数 店内＠14席 お庭＠8席+α 開業後数年の為、店内・厨房設備等どれも大変綺麗です。 地域で収穫できる素材や名産物を活かしたこだわりメニューに強みあり（TV/メディアでの紹介あり）。 ・公式WEBサイト/ブログ以外にも、SNS（インスタグラム等）も鋭意更新中 ・各SNSフォロワー数は合計約9,500名様までフォローご支援頂いております ・ECサイトでのパン販売（通販）、地域でのマルシェ等でも積極的に活動中 ◆財務情報（3月末決算） 開業年（営業期間約半年） 売上高＠約2,494万円 仕入高＠約742万円 売上総利益＠約1,855万円 販管費＠約3,613万円（うち従業員給与＠約1,700万円） 営業利益＠約-1,758万円 ※減価償却費＠約392万円 2年目 売上高＠約4,601万円 仕入高＠約1,305万円 売上総利益＠約3,326万円 販管費＠約4,927万円（うち従業員給与＠約2,473万円） 営業利益＠約-1,601万円 ※減価償却費＠約563万円 3年目（現在進行期2025年4月から12月分まで9ヶ月分） 売上高＠約3,148万円（前年同月対比88.3） 仕入高＠約1,055万円（前年同月対比105.7） 売上総利益＠約2,091万円（前年同月対比81.7） 販管費＠約3,215万円（うち従業員給与＠約1,720万円）（83.7、88.4） 営業利益＠約-1,123万円（前年同月＠約-1,284万円） ※減価償却費＠約368万円（前年同月対比97.9）

メニュー例（季節により変動あり） 朝食メニュー 　サラダ、ベーコンと目玉焼き、焼き立て食パン/全粒粉入り食パン、お飲み物 ランチメニュー 　サラダ、パスタ、店内焼き立てパン、デザート、お飲み物 店内焼き立てパン 　食パン（2種）、お惣菜パン（17種前後）、その他パン（15種前後） サイドメニュー 　サラダ、煮物（4種前後）、鶏唐揚げ、おにぎり等 デザート 　主に焼菓子（3種前後）

店長1名：ホテルシェフ経験豊富 厨房3名：パンメニュー開発が得意（ベーカリー経験者） 厨房1名+ホールレジ1名：SNS戦略が得意（各SNSフォロワー合計：約9,500） 地域マルシェイベントやデザート調理販売が得意なスタッフ2名 年間給与手当（総支給額） 合計＠2,187万円（2025年3月期） （内訳） 正社員3名：店長・厨房＠1,100万円 パート6名：厨房/ホール・レジ＠1,060万円 アルバイト1名：＠38万円