【概要】 ・関西主要エリアにて約20年間営業を継続している焼き鳥店である ・現在はオーナーが中心となり店舗運営を行っている ・店舗設備一式の承継を基本としつつ条件次第で事業全体の引継ぎも検討可能である ・夜営業を中心とした運営形態である ・売主は今後ランチおよび弁当業態への転換を予定している ・親族の介護事情により夜間営業の継続が難しくなったことが検討背景である 【財務概要】 ・年商は約1,800万円から2,400万円である ・年間営業利益は約600万円から700万円である ・月次営業利益は約60万円水準で推移している ・金融機関借入はない ・設備に関するリース契約はない ・オーナーが現場に入っているため適正人件費計上後は利益が変動する可能性がある 【物件概要】 ・大阪市内中心部エリアの路面区画である ・建物1階区画である ・賃料および面積は賃貸借契約書にて確認が必要である ・保証金等の初期費用は契約内容により確認が必要である 【引継ぎ条件】 ・厨房機器および店舗設備一式の引継ぎを想定している ・設備はすべて自己所有である ・大規模修繕が必要な設備は現状ない ・冷蔵設備など一部は長期間使用しているが稼働している ・床は数年前に約300万円を投じて修繕済みである ・事業全体の引継ぎの場合はレシピおよび調理技術の承継が可能である ・事業全体の引継ぎの場合は顧客の承継支援が可能である ・屋号の使用については制限がある ・売主は近隣で同業態を出店しない意向である

・焼き鳥を中心とした飲食サービスを提供している ・長年の営業で培った味付けと焼成技術を有している ・事業全体の引継ぎ時には技術指導が可能である ・固定客に支持される品質を維持している

・約20年の営業により固定客層を形成している ・地域密着型の来店客が中心である ・長期にわたる関係性を構築している顧客が存在する

・社員は在籍していない ・アルバイトスタッフのみで構成されている ・オーナー依存度が高い運営体制である ・承継後は新たな運営体制の構築が必要である

・20年間継続営業してきた実績がある ・年間600万円以上の営業利益実績がある ・借入金がなく財務負担が軽い ・主要設備が自己所有である ・内装に一定の投資が施されている ・都市部立地で集客ポテンシャルがある