【概要】 ・事業内容：おつまみ菓子の製造・販売 ・店舗住所：東京 ・取引先：オンラインショップおよび実店舗での直販 【特徴・強み】 ・素材へのこだわり：全国から厳選した食材を使用し、化学調味料を使わないヘルシー志向の商品づくりを実現。 ・お酒とのペアリング：どんなお酒にもマッチする斬新なフレーバー開発を行っており、差別化を図っています。 ・伝統と革新の融合：伝統的な煎餅作りの技術を受け継ぎながら、現代の味覚に合わせた新しい風味を追求。 ・立地：都内中心地の駅から徒歩圏内の好立地に実店舗を構え、富裕層や観光客へのアクセスが良好です。 ・メディア露出：数多くのメディアで紹介されるなど、認知度向上に成功しています。 【事業フロー】 ・商品開発：伝統的な煎餅製造技術をベースに、お酒とのペアリングを考慮した新フレーバーを開発。 ・仕入れ：全国から厳選した食材を調達。品質重視の仕入れを実施しています。 ・製造：化学調味料不使用、素材本来の味を引き立てる製法にこだわった製造を行っています。 ・販売チャネル：実店舗とオンラインショップの2チャネルで展開。 【財務面】 2025年3月期 ・売上：約4500万円 ・営業利益：約300万円　※リブランディングのため一部投資経費がございます。 2026年3月期　着地想定 ・売上：約6000~7000万円 ・営業利益：約1200万円~1300万円 【本件検討の背景】 ・別事業への選択と集中 【今後の成長余地】 ・オンライン販売の強化：既にオンラインショップを展開しており、全国への販路拡大が可能です。 ・新商品開発：通年販売プロジェクトなど、新たな商品カテゴリーへの挑戦が進行中です。 ・季節商品の展開：バレンタインギフトや秋の味覚、敬老の日ギフトなど、季節に応じた商品展開により売上の平準化が図れます。 ・ギフト需要の開拓：カスタマイズ可能なギフトセットの提供により、法人ギフトや贈答品市場への参入余地があります。 ・インバウンド需要：都内一等地という外国人観光客にも人気のエリアに立地しており、訪日観光客への販売拡大が見込めます。 ・新規出店：実店舗の成功モデルを他のエリアに展開する可能性があります。