【概要】 ・事業内容:洋菓子の製造および販売 【本件検討の背景】 ・譲渡理由:後継者不在、事業拡大。売上・利益ともに安定しており堅調な業績を維持しているものの、更なる事業拡大を検討する中で、自身の経営力だけでは限界を感じたため、資本提携を検討しています。 ・譲渡後の希望:株式譲渡後も代表として留任を希望しています。引き続き事業の推進を行いながら、複数店舗の展開などに携わっていきたいと考えています。 ・後継マネジメント:社内においては社長の代わりを担える人材がいないため、売主様が退職する際には、外部からの登用が必要です。 【今後の成長余地】 ・多店舗展開:地元住民からの支持に基づくリピーターの多さと遠方からも顧客を獲得できているため、複数店舗の展開による事業拡大が期待できます。 ・飲食スペースの導入:飲食スペースの導入・展開により、新たな顧客層の獲得と客単価向上が見込めます。 ・第三者の経営資源活用:多店舗展開のノウハウを持つ買い手企業の経営資源を活用することで、更なる事業拡大が可能です。

・集客・新規開拓の方法:地元住民や口コミで来店した顧客からの安定したリピートが中心です。インスタグラムなどのSNSも活用しています。 ・仕入れ先の特徴:仕入れ先を集約することでコストメリットが得られるため、特定の会社から仕入れています。 ・対象会社の業務:自社店舗で全て製造しています。顧客ニーズ(大手小売店など)に応じて商品開発も行っています。 ・販売先の特徴:個人顧客がほとんどですが、一部大手小売店への直接納品を行なっております。大手小売店では常設店ではなく、臨時で開催されるイベントや複数店舗が集まるイベント会場にて出品しています。配送は先方が行います。

【特徴・強み】 ・顧客層:30代から50代のお客様が中心で、地元住民の方々に絶大な人気を誇る洋菓子店です。創業時から安定したお客様の獲得ができており、リピーターが多いのが特徴です。 ・商品ラインナップ:洋菓子を中心に多彩な商品を展開しています。