■案件概要 事業内容　：ハンバーグ・ステーキ専門店 運営所在地：大阪府大阪市内 従業員　　：オーナー＋専従者1名　※譲渡後はオーナー・専従者ともに退職予定 創業　　　：2024年（現店舗オープン） ※長年の調理経験を有する熟練の料理人 ■財務概要 売上高　　　：約 3,600万円 月平均 300万円×12ヶ月 売上原価　　：約 1,440万円 原価率 40%前後（実際は30%後半） 販管費　　　：約 960万円 家賃、光熱費、諸経費（オーナー人件費除く） 営業利益　　：約 1,200万円 オーナー所得除く コストイメージ 原価率　　：約40%弱 家賃　　　：13万円 水道光熱費：約6万円 その他経費・リース等：数万円 ■譲渡対象 譲渡資産　：内装、厨房機器、什器備品、屋号、Webサイト、レシピ、ノウハウ 引継ぎ　　：譲渡後、一定期間の運営サポート相談可能 譲渡対象外：一部メニュー（一部の特定メニュー）のレシピは譲渡対象外となります。 ※当該メニュー以外はすべて引継ぎ可能です。 リース契約：冷蔵庫・エアコン等のリース契約（月額2〜3万円程度）の引継ぎ、または精算が必要となります。 ■強み 即戦力となる資産: 内装、厨房機器（一部リースあり）、Webサイト、レシピ（一部除く）を一括譲渡。洋食業態であれば早期に営業開始が可能です。 高収益・安定した顧客基盤:月商約300万円に対し、少数精鋭の運営で月間約100万円の利益（オーナー給与含む償却前利益）を確保。地域密着型でリピーター比率が非常に高く、安定した収益が見込めます。