買い手募集
停止中

成約済み

No.81846

募集開始日：2026/01/23

最終更新日：2026/02/04

M&A交渉数：8

譲渡希望額

2,000万円

【拡張余地大】直営と加盟モデルを併せ持つ専門飲食ブランドの株式承継案件

会社譲渡専門家あり

売上高

5,000万円〜1億円

営業利益

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純資産

業種

飲食店・食品　>　飲食店・中食　>　洋食レストラン

そのほか該当する業種

飲食店・食品　>　飲食店・中食　>　洋食レストラン

飲食店・食品　>　飲食店・中食　>　中華料理店

飲食店・食品　>　飲食店・中食　>　テイクアウト・デリバリー・ケータリング

飲食店・食品　>　その他　>　その他飲食・食品関連事業

地域

大阪府

従業員

20人〜49人

設立

10年未満

譲渡理由

選択と集中

M&A専門家のコメント

・一部店舗の整理を踏まえ、今後の展開戦略を再設計する余地がある。
・運営の要となる人材への依存度を段階的に分散させる取り組みが検討可能である。
・ブランドの認知拡大や新エリアへの展開には成長余地が残されている。
・飲食事業の拡張やブランド展開に意欲のある買い手との連携が期待される。

事業情報

事業内容

・特定ジャンルに特化した飲食ブランドの企画および運営を行っている事業である。
・直営店舗の運営と加盟形式による店舗展開を組み合わせた事業構造を有している。
・ブランド管理、店舗運営支援、商品供給を含む本部機能を内包している。
・複数拠点での店舗展開を前提とした管理体制が構築されている。
・株式承継により、事業全体を引き継ぐ形を想定している。

商品・サービスの特徴

・主力メニューを軸に、専門性を打ち出した飲食サービスを提供している。
・直営店舗では、ブランドコンセプトを反映した調理および提供を行っている。
・加盟店舗に対しては、商品仕様や運営手法を含むブランド利用環境を提供している。
・仕込み工程を集約することで、各店舗における品質のばらつきを抑えている。
・店舗間で共通の味と提供水準を維持できる仕組みが整えられている。

顧客・取引先の特徴

・直営店舗の主な顧客は、都市部で飲食利用を行う一般消費者である。
・加盟店舗とは、ブランド利用および継続的な取引関係を構築している。
・日常利用からリピート利用までを想定した顧客構成となっている。
・店舗立地に応じた集客が可能な業態である。

従業員・組織の特徴

・店舗運営は正社員の店舗責任者と現場スタッフによって行われている。
・全体統括を担うマネージャーを中心に、複数店舗を管理する体制が構築されている。
・現場運営に必要な役割分担が明確化されている。
・引き継ぎ後も、スタッフを含めた体制維持が想定されている。

強み・アピールポイント

・特定ジャンルに特化したブランド設計により、業態としての認知が形成されている。
・直営と加盟の両モデルを併用することで、収益機会を分散できている。
・仕込み機能を内製化しているため、品質の再現性が高い。
・月次ベースで安定した売上規模を維持している実績がある。

譲渡情報

譲渡理由

後継者不在イグジット選択と集中資本獲得による事業拡大体調不安気力の限界その他

譲渡条件

【シナジーのある買い手像】
・飲食事業を既に運営しており、既存ポートフォリオに専門業態ブランドを加えたい法人。
・複数店舗展開やブランド管理の経験を有し、直営と加盟モデルの両立に関心を持つ事業者。
・仕込み機能を活用し、品質の均一化や効率的な店舗運営を重視する買い手。
・都市部を起点とした店舗拡張や、他エリアへの横展開を検討している事業者。
・ブランドの世界観や既存の運営体制を尊重しつつ、成長戦略を描ける法人または個人。

交渉対象

法人・個人/個人事業主・専門家

事業形態

法人

譲渡スキーム

会社譲渡

支援専門家の有無

あり

譲渡で重視する点

スピード

財務情報

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損益

売上

5,000万円〜1億円

営業利益

X,000~X,000万円

役員報酬額

X,000~X,000万円

資産/負債

譲渡対象資産

X,000~X,000万円

金融借入金

X,000~X,000万円

譲渡対価以外にかかる費用

売り手に支払う譲渡対価以外に、バトンズにお支払いいただく「成約時システム利用料金」と、売り手と契約されている「専門家への手数料」が発生します。

成約時システム利用料金

成約価格の2.0%(税込2.2%)

成約価格（税抜）に応じて下記が最低料金となります（最低料金の場合も割引が適用されます）。
1,000万円未満：最低35万円（税込38.5万円）
1,000万円以上：最低70万円（税込77万円）
5,000万円以上：最低150万円（税込165万円）
「成約価格」には、役員退職慰労金や借入金返済など、M&A等の実行に関連して売り手が受ける経済的利益等の金額も含まれます。

専門家への手数料

■着手金（秘密保持契約時）、中間金（基本合意締結時）：無料
■成功報酬：レーマン方式　※最低100万円

■報酬金額
100万円又は下記により算定した金額の高い金額
※いずれも消費税別、以下同じ
※成約額が1,000万円以下の場合は、100万円

成約金額が1,000万円を超え3,000万円以下の部分：10%
成約金額が3,000万円を超え1億円以下の部分：5％
成約金額が1億円を超え5億円以下の部分：4%
成約金額が5億円を超え10億円以下の部分：3%
成約金額が10億円を超え50億円以下の部分：2%
成約金額が50億円を超える部分：1%

案件の進捗等の総合的判断の中で、上記料率に変更が生ずる場合もございます。
何卒、ご了承ください。

※譲渡希望額は税抜き価格で表示しています。

※本案件情報は、公開日時点のヒアリング情報または売主様の自己申告情報をもとに掲載しています。
最新情報や詳細情報は、交渉を進める中で確認いただく必要があります。