■本案件のサマリー 福岡県において、「高級焼肉」と「大衆焼肉」という対照的な2つのブランドを成功させている焼肉グループの譲渡です。 厳選されたお肉が最高の状態で提供する運営ノウハウにより、国内外のグルメサイトで圧倒的な評価を獲得しています。 ■本案件のポイント ・スタッフが各テーブルでお肉を最適な状態で提供するフルアテンド型サービス。 ・国内外のグルメサイトで高評価を獲得するなど、インバウンド集客に極めて強い。 ・高級から大衆、ファミリー向けまで網羅した多価格帯のブランド戦略。 ■財務・資産状況 ・売上高：約4億円～5億円 ・実態利益（調整後EBITDA）：約1億円 ・有形固定資産：約5,000万円 ■強み・特徴 ・一等地の立地を確保。 ・確かな目利きと独自仕入れルート。 ・提供スタイルなどで客単価1.5万円〜2万円を実現する高付加価値。 ・リピーター比率が高く、強固な顧客基盤と高いSNS評価を維持。 ■基本情報 ・事業内容：焼肉店の経営（複数ブランド展開） ・従業員数：50名～100名 ■譲渡条件・背景 ・譲渡形態：株式譲渡（100％） ・譲渡希望額：4億円（調整後EBITDA×4倍） ・譲渡背景：後継者不在および資本提携による更なる会社の成長支援。 ・希望条件：従業員の継続雇用。

各店舗で異なるコンセプトを採用しつつも、立地特性に応じた業態設計ノウハウと運営オペレーションを体系化しており、市況変化に適応可能な再現性の高い多業態での展開。