【概要】 ・事業内容　：　企業向け仕出し弁当の製造・販売・配送・宅配 ・東京都　　：　東京都多摩地域 ・従業員数　：　10名以上（パート、アルバイト） ・業歴　　　：　40年以上 ・スキーム　：　事業譲渡 ・譲渡対象　：　車両、内装・設備（業務用厨房設備一式、プレハブ冷蔵庫・プレハブ冷凍庫、ベルトコンベア、食器洗浄機）、取引先、顧客、従業員、ノウハウ　※屋号については対象外を想定 ・価格の根拠：　譲渡対象資産＋ノウハウ、顧客、取引先様などの価値 ・引継ぎ期間は買い手様がご希望であれば設定予定 【特徴・強み】 ・40年以上の実績がある ・主要顧客は地域内の中小製造業企業で、定期契約が売上構成の100% ・自社工場での調理から自社配送まで一貫した運営体制 ・栄養バランスの取れた家庭的な味付けの弁当を提供することで、品質管理と顧客満足度を高く維持している ・1社あたり10食から50食程度の定期契約による安定した収益基盤を保有 【事業フロー】 ・集客　　：　地域の製造業企業への直接営業により、長年にわたり顧客基盤を構築、現在は固定顧客のみ ・仕入先　：　食材仕入れは食品卸売業者を中心に約4社 ・対象会社の業務：　受注管理、食材仕入れ、調理、盛り付け、配送まで、仕出し弁当事業に関わる全ての業務 ・顧客　　：　近隣エリアの中小製造業企業が中心 ・外注先など：　基本的に自社で一貫して運営しており、外注依存度は低い体制 【財務面】 ・売上高　：　6,400万円 ・営業利益：　▲1,100万円 ・役員報酬：　1,300万円 ・人件費　：　1,400万円 ・地代家賃：　100万円 【本件検討の背景】 ・譲渡理由：　後継者不在、経営者の体力的な課題・経営意欲の減退が主な理由 　　　　　　　従業員雇用・取引先関係・地域経済への貢献を維持するため第三者承継を検討しています。 ・不動産の扱い：　現在使用している工場については譲渡後は賃貸物件を想定 【今後の成長余地】 ・多店舗展開を行っている事業への譲渡によりコスト削減 ・新たな製造業企業やオフィス需要へのアプローチにより、売上規模の拡大を目指す ・特定食やイベント向け弁当、冷凍弁当などの新商品開発を検討することで顧客単価向上と市場シェア拡大が見込める