事業情報
事業内容
・高品質材料を使用した焼肉店を運営している。
・個室中心の店舗設計で、特別な日やハレの日に利用される顧客が多い。
・店主が調理・仕入れ・店舗管理を担当し、スタッフに業務指導して既存の体制で運営可能になるよう構築している。
商品・サービスの特徴
・客単価は約1万円で、高品質志向の利用者層に応える運営を行っている。
・内臓類や希少部位も調達可能で、多様な商品ラインを展開している。
・肉の処理方法や品質管理に独自の工夫を施し、高付加価値な体験を実現している。
・手頃なメニューも用意し、幅広い層に対応できる構成となっている。
顧客・取引先の特徴
・富裕層や観光客を中心に、固定客が多い構成となっている。
・近隣の商業施設や社寺への来訪者が利用するケースが多い。
・ブランド牛の仕入れ先は既存の信頼関係に基づき、引継ぎ相談が可能である。
従業員・組織の特徴
・平日は2名、休日は3〜4名の運営体制で対応でき
・スタッフ2名、アルバイト1名が在籍している。
・主要な調理や接客業務は既存スタッフが対応できる状態である。
・店主は週5日勤務し、教育や管理を担当している。
・キーマンが1名おり、運営上の中心的役割を担っている。
・宴会は20〜30名の規模まで対応可能である。
強み・アピールポイント
・安定調達できる取引ルートがあり、仕入れ競争力が高い。
・個室中心の空間により、会食・記念日など特別な用途に適した需要を獲得できている。
・肉の処理技術や品質管理ノウハウに特徴があり、他店との差別化につながっている。
・地域外から訪れる利用者が多く、集客の広がりが期待できる。
・固定客と観光需要の両方を取り込める立地環境にある。
・高価格帯運営で収益性が安定しており、事業の継続性が高い。
譲渡情報
譲渡理由
後継者不在
イグジット
選択と集中
資本獲得による事業拡大
体調不安
気力の限界
その他
譲渡条件
各種サービスのアカウントの譲渡の方法や手続の詳細については、当該サービスの利用規約等に基づき決定されますので、バトンズは関与しておりません。お客様ご自身でお調べのうえ、ご判断・ご対応をお願いいたします。
交渉対象
法人・個人/個人事業主
事業形態
個人事業
譲渡スキーム
事業譲渡
支援専門家の有無
あり
譲渡で重視する点
価格
譲渡対象資産詳細
在庫
土地
建物・付属設備
賃貸借契約
取引先
従業員
ノウハウ
特許・商標
財務情報
※会員登録で全ての項目をご確認頂けます
損益
売上
3,000万円〜5,000万円
営業利益
X,000~X,000万円
資産/負債
譲渡対象資産
X,000~X,000万円
譲渡対価以外にかかる費用
成約時システム利用料金
成約価格の2.0%(税込2.2%)
-
成約価格（税抜）に応じて下記が最低料金となります（最低料金の場合も割引が適用されます）。
1,000万円未満：最低35万円（税込38.5万円）
1,000万円以上：最低70万円（税込77万円）
5,000万円以上：最低150万円（税込165万円） - 「成約価格」には、役員退職慰労金や借入金返済など、M&A等の実行に関連して売り手が受ける経済的利益等の金額も含まれます。
専門家への手数料
■着手金（秘密保持契約時）、中間金（基本合意締結時）：無料
■成功報酬：レーマン方式、最低100万円
■報酬金額
100万円 又は下記 により算定した金額 の高い金額
※いずれも消費税別、以下同じ
※成約額が1 000 万円以下の場合は、 100万円
成約金額が1000 万円 を超え 3000 万円以下 の部分・・・ 10%
成約金額が3 000 万円を超え 1 億円 以下 の部分 ・・・5％
成約金額が1 億円を超え 5 億円 以下 の部分・・・4％
成約金額が5 億円を超え 10 億円以下の部分・・・ 3%
成約金額が10 億円を超え 50 億円以下の部分・・・ 2%
成約金額が5 0 億円を超える部分・・・ 1%
※譲渡希望額は税抜き価格で表示しています。
※本案件情報は、公開日時点のヒアリング情報または売主様の自己申告情報をもとに掲載しています。
最新情報や詳細情報は、交渉を進める中で確認いただく必要があります。
最新情報や詳細情報は、交渉を進める中で確認いただく必要があります。