【事業概容】 ・インバウンド需要高い姫路城エリアに位置するハンバーグが有名なレストラン ・SNS映えするハンバーグを顧客が楽しめる焼き方で提供するレストラン ・和牛ブランドと価格の両立ができる、オペレーション・仕入れシステム 【事業実績】 ・事業経過年数：3年 ・従業員数：4名（全員引き継ぎ可能） ・月平均売上高：130万円 → 年間1,560万円 ・月平均営利：43万円 → 年間516万円 ・譲渡対象資産の概算：約300万円 ・SNSフォロワー：3,000人超え

【商品・サービス】 ・黒毛和牛で作るジューシーかつふっくらなハンバーグ、ステーキの提供 ・手ごねのハンバーグを自分好みの焼き方、味付けで楽しめるサービスの提供

【顧客・取引先の特徴】 ・食事だけでなく、自分で焼くという体験、SNS映えを重視する層が中心。 ・20代〜30代の若年層、カップル、友人連れ、家族連れなど幅広い客層。 ・SNSを通した、インバウンドへの訴求で、さらなる顧客開拓も可能。

【従業員】 ・従業員：4名 ・少人数かつ既存メンバーのみで運営可能。 ・既存メンバーは、トレーナーとしての役割も果たし、新しいスタッフも即戦力化可能。 ・セルフで焼くと言う特性上、効率的で柔軟な接客が可能。 ・業務内容はマニュアル化・ルーティン化されていて継承後すぐに運営可能。

【強み・アピールポイント】 ・安定的な運営が可能なビジネスモデルおそのまま継承できる。 ・現場手動で新人の教育が可能。 ・収益性が高く年間で約500万円の利益を引き継げる。 ・高品質な黒毛和牛の精肉卸・加工業者を取引先としている点。 ・SNS映えメニューによって、若年層だけでなく、新規顧客獲得にも有利。 ・業務マニュアルも完備してあり、副業的感覚での運営も可能。