売主がシンガポールの中心地で経営している人気の和食店の事業譲渡。 料理だけでなく、音楽・空間・サービスを融合させた記憶に残る食体験を残せる飲食店として改装を加えている。 売主はシンガポール、マレーシア等で飲食店を10店舗以上経営しており、和食食材等の輸入卸売会社、飲食店向けの店舗改装会社も保有している。 今回の対象店舗は日本人シェフによる、日本食材を主に使ったモダンフレンチレストラン。シェフはオーストラリア、カナダで欧米人の好みを学び、日本の二つ星レストラン、シンガポールで最も有名な和食店を経て立ち上げた実績がある。 日本人による、日本の食材を使ったフレンチジャパニーズフュージョンとして人気を博する。このシェフを広告塔として全面に出し、事業拡大を図るとともに昨今の世界的ブームとなっている和食店にモダンな要素も加えて拡大を図っていきたい意向。 シンガポールでは、高級店では3~5万円程度かかるが、本事業はカウンタ―メインで運営スタッフ等店舗のオペレーションコストを下げることで、コンテンポラリーな料理をリーズナブルな価格で食べられる点を売りとしてさらに打ち出しいく予定。 今回のこの事業譲渡で買手様と店舗拡大を図り、いずれシンガポール以外のアジア各国に同様の店舗広げていくことで、複数店舗を有する事業に成長させることで飲食店ならではの事業のバリュエーションアップが可能となる。 店舗運営は売主のスタッフで継続して行っていく予定ですでに、特に現地に行く必要はなく店舗の方向性や収支状況を国内で確認いただければ問題ありませせんし、新たな施策提案も売主とも相談はいただければと思います。 また今回の譲渡に付随して、売主の協力のもと節税メリットが極めて大きい シンガポール法人の設立も登記実費のみのを10万円程度で対応いただけることになっており、買手様にとっては、ハードルが高いシンガポールでの法人設立、実態のある事業運営が可能となり、かつ事業参画により配当収入、将来的なキャピタルゲインも見込まれます。 ・売上　　　 　 1億1,000万 ・営業利益 　 　　 2,500万 ・内装工事費一式　6,600万 詳細はNDA後、概要書でご確認ください。