【案件情報】 　◇　所在地　　　　：　関東 　◇　事業内容　　　：　飲食業 　◇　業歴　　　　　：　10年以上 　◇　譲渡理由　　　：　事業の選択と集中 　◇　想定スキーム　：　事業譲渡 　◇　希望価格　　　：　7億円(税別) 　　　　　　　　　　　　（3期前）　　　　　　　　　（2期前）　　　　　　　　　（直近期） 　◇　売上規模　　　：　3億円〜10億円程度　　　　5億円〜10億円程度　　　　5億円〜10億円程度 　◇　実態営業利益　：　△5,000万円〜0円程度　　 0円〜5,000万円程度　　　 1億円〜1億5,000万円程度 　◇　EBTIDA　　 ：　△5,000万円〜0円程度　 　0円〜5,000万円程度　　　 1億円〜1億5,000万円程度 【特徴・強み】 　◇　進行期も直近期同等の業績着地見込み（売上5億円～10億円/EBITDA1億円～1億5,000万円) 　◇　複数ブランドを直営店・FC店舗含めて10店舗以上展開している。（地方へも出店中） 　◇　尖った和食業態かつ看板メニューがあり、高粗利・高回転が期待できうる。 　◇　独自の研修制度を設定しており、従業員の意識改革を実施。 　◇　店舗オペレーションの標準化が進んでおり、品質とサービスの再現性も高い。

　◇　進行期も直近期同等の業績着地見込み（売上5億円～10億円/EBITDA1億円～1億5,000万円) 　◇　数ブランドを直営店・FC店舗含めて10店舗以上展開している。（地方へも出店中） 　◇　尖った和食業態かつ看板メニューがあり、高粗利・高回転が期待できうる。 　◇　独自の研修制度を設定しており、従業員の意識改革を実施。 　◇　店舗オペレーションの標準化が進んでおり、品質とサービスの再現性も高い。