・2025年3月オープンしたてのパティスリー ・国産小麦や素材にこだわった、ケーキ・焼き菓子を製造販売 ・有名ホテルで研鑽を重ね、京都でパティスリー経営実績のある腕の確かな一流のケーキ職人が作る、美しいケーキが人気 ・健康への配慮も考慮した素材選びにこだわった洋菓子を提供

・国産小麦と北海道の限られた地域で搾乳された生クリームを使用 ・見た目の美しさだけでなく、健康への配慮や味を十分に考慮したケーキ作りを貫いている ・中身に工夫を凝らした、他店とは一味違うオリジナル性の高いモンブランが人気 ・食感に特徴をだすため、時間をかけて焼き上げるシュークリームやサブレ・フィナンシェ・マドレーヌ、週末限定でアップルパイも製造販売

高級感のあるデザインが目を惹くスタイリッシュな店舗です。周辺には複数のケーキ店があるエリアですが、スイーツのクオリティの高さとおしゃれな外観が人気で、短期間で高評価のクチコミを獲得しています。「スイーツ好きだが健康にも気を配りたいという」女性心理をとらえ、経験豊かな本物のケーキ職人が多くのスイーツファンの心を掴んでいます。 駅前の立地で、通勤・通学時、初めての来店でも訪問しやすい場所です。マンションが多く立ち並ぶ住宅街でもあり、若い層の好むショップもありと、集客には困らないエリアです。 店舗名・レシピすべての引継ぎ・指導可能。