【概要】 ・事業内容　　：　桜エビを主体とした店舗とイタリアンバル ・店舗所在地　：　名古屋駅近く（2店舗とも） ・従業員数　　：　2名(アルバイト2名でそれぞれ店舗で一人ずつ雇用しています） ・取引先　　　：　地元の仕入れ先 ・業歴　　　　：　約5年 ・譲渡理由　　：　より大きなキャパシティの店舗での運営を希望したため ・譲渡対象　　：　屋号、店舗設備、什器、従業員雇用契約、HP、SNS等 【財務面】 ・営業売上　　：　約1680万円 （桜海老料理店は約1000万、イタリアンバルは約700万） ・営業利益　　：　約170万円 (桜海老料理店は約100万、イタリアンバルは約70万) 【今後の成長余地】 ・ 2店舗を同時に取得することで、エリア内での複数店舗展開が可能になります ・ 既存の料理メニューや運営ノウハウを活かしつつ、効率化や簡素化による収益性の向上 ・ 駅前の好立地を活かした別業態での飲食店開業や顧客層の開拓 【特徴・強み】 ・名古屋駅近くの好立地でテナントの空き物件が少ない地域で2店舗を運営ができています ・駅前の立地を活かした集客が可能なため別業態での飲食店展開も可能になります 【売り手からのコメント】 駅近で、海鮮居酒屋1店舗とイタリアンバル1店舗を店舗間徒歩5分程の距離にて運営しています。 刺身や一品料理おでんが人気です。 メディアにも何度か取り上げていただきました。 今ランチはやってませんが、 客単価ランチ1200〜1800、ディナーは4000〜5000程です。 ランチもやり方次第で見込めます。

料理はもちろんですが、丁寧な接客と、居酒屋は日本酒。 バルはワインをそれぞれ10〜15種類ほど用意しています。

近隣の方が多い印象です。 大きな駅が一駅隣なので、小規模世帯の方も多い様です。 取引先は、お酒、野菜、海鮮などなどそれぞれに1〜2取り引きできているところがあります。

常時6〜8人程のアルバイトを2店舗で共有しているので、無駄なく活用できています。

駅近と、どちらも交通量の多い道沿いなので視認性はとても良いです。 人口はそれなりにある地域なので、2店舗確保で利用動機を変える事で、お互いの店に影響なく集客できます。