【概要】 ・事業内容　　　　　：　フードコート内どんぶり屋 ・店舗・営業所所在地：　四国 ・従業員数　　　　　：　店長1名、アルバイト数名 ・業歴　　　　　　　：　約2年 【特徴・強み】 ・立地　　　：　大型ショッピングモール内のフードコートに出店 ・設備　　　：　調理スペースは約5.4坪（17.8平米） ・設備　　　：　業務用冷蔵庫、冷凍庫、フライヤーなど調理器具一式を完備 ・家賃が安く固定費を抑えられる点が強み ・代表は実務に入っていないため、従業員のみで営業が可能 【事業フロー】 ・集客・新規開拓の方法：　ショッピングモール来店客からの集客/広告による集客は未実施 ・対象会社の業務　　　：　調理、販売 ・販売先の特徴　　　　：　家族連れの方など幅広い世代のお客様 【財務面】 ・売上高　　：　1,500万円 ・粗利益　　：　945万円（原価率37%） ・人件費　　：　360万円（月30万円程度） ・地代家賃　：　45万円 ・営業利益　：　～100万円