【概要】 ・事業内容:食堂運営(ちゃんぽん・チキン南蛮が看板メニュー) ・本社所在地:宮崎県 ・従業員数:正社員2名、アルバイト約10名(食堂部門にアルバイト約10名配置) ・取引先:地域の顧客を中心に1日70~100名が来店 ・取得許認可:飲食店営業許可 ・株主:代表個人 【特徴・強み】 ・メニュー:宮崎名物のちゃんぽんとチキン南蛮を看板メニューとし、地域に根差した食堂として運営しています。 ・客単価:約1,000円で、幅広い客層に支持されています。 ・来店客数:1日あたり70~100名の安定した集客があります。 ・運営体制:代表は惣菜・キッチンカー事業を担当し、食堂は社員とアルバイトスタッフが自立運営しており、引継ぎが容易です。 ・SNS:インスタグラムアカウントで情報発信を行っています(譲渡対象外)。 【財務面】 P/L ・売上高:約3,500万円 ・営業利益:‐109万円 ・実態営業利益：約400万円 ・人件費:食堂部門を含む全体で計上(詳細は後日提供予定) ・減価償却費:約592万円(建物等) ・地代家賃:約200万円(代表個人所有の土地・建物の賃料) 　　→土地建物含めての譲渡になるため、譲渡後は発生しない費用でございます。 B/S ・不動産(土地+建物):土地・建物ともに代表個人所有。本件譲渡時に併せて譲渡予定。 ・約3,000万円 ◇譲渡価格の根拠 ・希望譲渡価格:6,000万円以上(土地・建物を含む) ・内訳:事業譲渡対価+土地・建物の売却代金 ＊上記希望譲渡価格は不動産の譲渡金額を含みます。 【本件検討の背景】 ・譲渡理由:複数事業を運営する中で、人材マネジメントの負担軽減と事業の絞り込みを図るため ・引継ぎ期間:食堂は自立運営されているため、引継ぎはほぼ不要です ・従業員の処遇:約10名(パートアルバイト) ・その他条件:店舗名(屋号)の変更を希望。インスタグラムアカウントは譲渡対象外 【今後の成長余地】 ・メニュー開発や営業時間の見直しによる売上向上 ・SNSマーケティングの強化による認知度向上 ・宮崎名物を活かしたブランディング強化