【事業実績】 ▽ 事業経過年数：50年（15年前にリニューアルオープン） ▽ 売上高：約5000万 (今期平均月次売り上げ：500万) ▽ 営業利益：約1300万 ▽ 立地：仙台駅から徒歩圏内 【事業内容】 ▽ 宮城の自然が育んだ至高牛を中心とした高品質焼肉 ▽ 仙台の駅近エリアという好立地で夜型業態に特化 ▽ SNS映えメニューなどで、認知あり ▽ オシャレ系×高品質×適正価格で他社と差別化

【製品サービス】 ▽「宮城の自然が育んだ至高牛」を軸にした落ち着いた雰囲気の焼肉 ▽ 高級すぎず安すぎない客単価5,000〜8,000円帯で、接待・デートなどの需要幅広く獲得

【顧客層】 ▽メインターゲット： 30〜50代の大人層、接待・デートなどの需要 ▽一人焼肉需要： カウンター席完備で単価客も取り込み ▽差別化ポイント： 高級すぎず安すぎない絶妙な価格帯で幅広い層に訴求

【組織体制】 ▽ 正社員/アルバイト:15名弱（アルバイトは全員東北大生で質が高い） ▽ 従業員引継ぎ可能： 既存スタッフが業務に精通しており、即戦力として継続雇用可 ▽ マニュアル整備： 50年の老舗ノウハウを体系化、再現性高い ▽ 飲食経験者であれば少人数でも回せる効率設計

【事業の強み】 ▽安定した利益と実績 　L事業経過年数：50年（15年前にリニューアルオープン） 　L売上高：約5000万 (今期平均月次売り上げ：500万) 　L 営業利益：約1300万 　L 立地：仙台中心街 ▽ブランド力と希少性 　L50年続く老舗の暖簾と「嗜好牛の取扱許可」の信頼 　L看板メニューがSNSでの認知度高い ▽ 立地優位性 　L東北の歓楽街の一等地、夜型業態に最適 　L駅徒歩5分でかつ視認性の高い路面店 ▽ 事業拡大の余地 　L既に2店舗目を展開の成功体験あり 　L深夜営業の復活(翌6時まで)で売上30%増の余地(コロナ以前の実績あり) 　Lテイクアウト・デリバリー未着手、EC展開の可能性 ▽ 固定費の低さ 　L家賃は管理費込で変動なしという好条件 　L売上の約10%と業界平均より低い家賃負担率 ▽ 成長余地 　Lコロナ禍から営業時間短縮中、正常化で売上回復期待 　LSNSマーケティング強化で若年層取込み余地 　Lインバウンド需要回復で観光客需要見込み