地元で30年、手作りぎょうざを看板に愛されてきた町中華です。常連のお客様に支えられ、安定した売上と温かい地域のつながりがあります。ぎょうざは皮から手作りし、オリジナルの癖になる食感と味が人気。店主の体調不安により、味と想いを引き継いでくださる方を募集します。厨房設備（貸与）、備品・レシピ・ノウハウすべて譲渡可能。地域密着の中華店をそのまま早期に運営したい方に最適です。

看板メニュー： 手包みの餃子（皮から手作り） ・独特の丸い形 　一般的な餃子とは異なり、まん丸でふっくらとした形が特徴。見た目はまるで小さなまんじゅうのようです。 ・厚めでもちもちの皮 　皮が厚く、外はカリッと中はもちもち。焼きというより「揚げ焼き」に近い調理法で、食感のコントラストが楽しめます。 ・焼き方が独特（揚げ焼き） 　大量の油とお湯でじっくりと焼き上げるため、外はこんがりと黄金色。香ばしさとジューシーさが両立します。 ・中身は野菜多めであっさり 　キャベツや白菜などの野菜をたっぷり使い、意外にあっさりとした味わい。何個でも食べられる軽さがあります。 その他メニュー：チャーハン、ワンタンスープ、焼きそば、もつ煮込みなど

リピーター多数： 常連中心の安定した売上基盤 地域の皆さまに支えられ、手作りぎょうざを看板に、昔ながらの味を守り続けてきました。 長年通ってくださる常連さんや、ご家族連れのお客様に愛され、温かな雰囲気の中で営業を続けてまいりました。 仕入れ先：材料の仕入れ先引き継ぎます。

店主とパート1名でのオペレーションとなります。

創業30年以上。 今年8月に内外装を整えリニューアルしたばかりです。 立地： 京浜東北線最寄り駅から7分の住宅街 設備： 厨房・什器・食器や調理器具などの備品・テーブル・椅子など （皮製造機、業務用冷蔵庫、冷凍庫、ドリンク用冷蔵庫など） サポート： レシピ含め味の引き継ぎ・ノウハウ指導 店主の想い：「地域の中華屋」として築いた信頼と味を、そのまま次の世代へ。 味の継承、地元とのつながりを大切にしてくださる方に、ぜひ引き継いでいただければと願っております。 早期に店舗をオープンさせたい方、温かい地域コミュニティに根ざしたお店を引き継ぎたい方、ぜひご相談ください。