個人でイタリアンを1店舗運営しています。団体70人程度入るお店です。

[顧客、エンドユーザーについて] ランチは主婦の方が多く、夜はアルコールを飲む方が多いので４０～５５歳の男性客がメインです。 [仕入れ先の特徴や関係性について]

[正社員数] 1名 [正社員 備考] 1名 [パート・アルバイト数] 9名 [パート・アルバイト 備考]

[商品・技術・サービスの特徴や魅力] ■かなり大きな店舗で、団体７０人程度入る店が他にないため、忘年会、成人式、同窓会、懇親会、音楽イベント等で重宝されております。 ■近隣でイタリアンが少ないため、地域住民の認知度はかなり高くなっております。 ■設備が一式揃っておりますので。すぐに開業可能です。 [当事業の歴史や創業の背景、想い] 社長は前オーナーより場所を譲り受けて去年の秋に店舗を個人でオープンされました。 今年に別店舗をオープンされた関係で、そちらが忙しくて手をかけられないということから譲渡を検討されてらっしゃいます。 [店舗、拠点の立地や設備] ３キロ先にイタリアンがありますが、エリア的にはイタリアンは少ない地域とのことです。 また、かなり大きな店舗で、団体７０人程度入る店が他にないため、忘年会、成人式、同窓会、懇親会、音楽イベント等で使われることもあり閑散期は１回あるかないかですが、忙しい月だと毎週団体様の貸し切りがあるとのことです。 喫茶店文化が強い地域の為、現在は人件費との兼ね合いでしておりませんが、カフェタイムの営業もあっているのではないかと感じるとのことです。■家賃は、駐車場・ガレージ込みで２０万円です。■前オーナーは内装に2500万円程度かけていらっしゃいました。前オーナーから譲り受けられる際に、更に500万円内装費をかけていらっしゃいます。