事業情報
事業内容
・三重県の複合施設内でカフェを運営している。
・小規模店舗ながら、年商約3,000万円を計上している。
・過去6年以上にわたり安定した営業利益を確保している。
・主力商品はパンケーキで、独自の製法と品質で集客力がある。
・観光客と地域住民を中心に幅広い客層を取り込んでいる。
・店舗運営は従業員主体で行われており、オーナーは現場に不在でも運営可能な体制が整っている。
商品・サービスの特徴
・パンケーキを主力商品として提供しており、メレンゲを使った独特の食感が特徴である。
・地元食材を取り入れた限定メニューを展開している。
・定食やランチメニューを用意しており、食事需要にも対応している。
・海外から直輸入した素材を使ったドリンクをはじめ、スイーツ・ドリンク類のバリエーションが豊富である。
・季節限定メニューやテイクアウト商品を提供しており、利用シーンに応じた柔軟な販売が可能である。
顧客・取引先の特徴
・主な顧客は複合施設への来場者であり、観光客と地元住民が中心である。
・春（桜シーズン）や夏（お盆・GW）には来場者が増加し、売上の繁忙期を形成している。
・客層は家族連れ、女性グループ、観光客など幅広い。
・取引先はフランチャイズ本部指定の仕入れ先に加え、地元業者からも調達している。
従業員・組織の特徴
・現場は従業員主体で運営されており、オーナーは店舗運営に関与していない。
・店長を中心としたスタッフが在籍しており、日常業務や仕入れを担当している。
・従業員の引継ぎが可能であり、運営体制をそのまま承継できる見込みである。
・リース契約の設備はなく、主に食材や消耗品の管理が中心である。
強み・アピールポイント
・複合施設内という集客力の高い立地により、安定した来客が見込める。
・オーナーが現場に不在でも運営できる体制が整っているため、事業承継の負担が少ない。
・パンケーキをはじめとした看板メニューが高い認知度を持ち、SNSなどでの拡散力もある。
・駐車場200台分を備えており、車でのアクセスが良好である。
譲渡情報
譲渡理由
後継者不在
イグジット
選択と集中
資本獲得による事業拡大
体調不安
気力の限界
その他
譲渡条件
交渉対象
法人・個人/個人事業主・専門家
事業形態
法人
譲渡スキーム
事業譲渡
支援専門家の有無
あり
譲渡対象資産詳細
在庫
土地
建物・付属設備
賃貸借契約
取引先
従業員
ノウハウ
特許・商標
財務情報
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損益
売上
3,000万円〜5,000万円
営業利益
X,000~X,000万円
資産/負債
譲渡対象資産
X,000~X,000万円
譲渡対価以外にかかる費用
売り手に支払う譲渡対価以外に、バトンズにお支払いいただく「成約時システム利用料金」と、売り手と契約されている「専門家への手数料」が発生します。
成約時システム利用料金
成約価格の2.0%(税込2.2%)
-
成約価格（税抜）に応じて下記が最低料金となります（最低料金の場合も割引が適用されます）。
1,000万円未満：最低35万円（税込38.5万円）
1,000万円以上：最低70万円（税込77万円）
5,000万円以上：最低150万円（税込165万円） - 「成約価格」には、役員退職慰労金や借入金返済など、M&A等の実行に関連して売り手が受ける経済的利益等の金額も含まれます。
専門家への手数料
■着手金（秘密保持契約時）、中間金（基本合意締結時）：無料
■成功報酬：レーマン方式 ※最低100万円
■報酬金額
100万円又は下記により算定した金額の高い金額
※いずれも消費税別、以下同じ
※成約額が1,000万円以下の場合は、100万円
成約金額が1,000万円を超え3,000万円以下の部分：10%
成約金額が3,000万円を超え1億円以下の部分：5％
成約金額が1億円を超え5億円以下の部分：4%
成約金額が5億円を超え10億円以下の部分：3%
成約金額が10億円を超え50億円以下の部分：2%
制約金額が50億円を超える部分：1%
なお、上記にかかわらず、造作譲渡の成功報酬は下記のとおりとする。
50万円または成約金額の10%のいずれか高い金額
案件の進捗等の総合的判断の中で、上記料率に変更が生ずる場合もございます。
何卒、ご了承ください。
※譲渡希望額は税抜き価格で表示しています。
※本案件情報は、公開日時点のヒアリング情報または売主様の自己申告情報をもとに掲載しています。
最新情報や詳細情報は、交渉を進める中で確認いただく必要があります。
最新情報や詳細情報は、交渉を進める中で確認いただく必要があります。