【概要】 ・事業内容：ドーナツ専門店の運営 ・所在地　：関東地方/群馬県前橋市 ・従業員数：5名(半年ほど前までオーナーも現場で働いていましたが現在は従業員のみでの運営が可能になっています) ・譲渡理由：別飲食事業への集中と店舗展開のため ・引継ぎ期間 ：柔軟に対応可能 【財務面】 ・営業売上 ：約1200万円～1300万円 ・営業利益 ：約110万 不明（売上の75-80%が粗利） ・純資産 ： 不明 ・譲渡資産 ：店舗設備、調理器具等 【本事業の強み】 原価率が20%～25%と低く、高い営業利益率を確保しています。オーナーが現場から離れても従業員だけで運営が回る体制が確立されており、事業引き継ぎがスムーズにできることが特徴です。またブランド力向上のためフォロワーが5,000人を超えているSNSアカウントがあるため今後はリスティング広告やインフルエンサーマーケティングなどの施策余地があります。「揚げたてドーナツ」というコンセプトによって近隣の他店との明確な差別化を実現できており独自性のある商品を提供していますがノウハウやレシピは独自開発したうえでノウハウ化ができているため新しいオーナー様への引き継ぎもスムーズに行えます。現在は1階のフロアを使って店舗運営をしていますが広々とした工場スペース（約30坪）や未使用の2階部分があり、テイクアウトやイートインスペースの拡大、EC販売や移動販売といった事業の多角化・拡張が容易です。 【今後の施策・成長余地】 現在のドーナツ中心のメニューは強みである反面、売上の頭打ちにつながる可能性があります。今後は、既存の商材を活用したプリンやパフェといったカフェメニューを拡充することで、客単価や売上を向上させることができます。また営業時間は比較的短い設定のため仕事帰りの客層を取り込むことが可能な時間帯までの営業時間設定で売上アップの可能性があります。現在も行っているイベント出店などの移動販売をさらに強化することで店舗運営での収益と移動販売による収益獲得ができ売り上げの安定化につながります。また、広い工場スペースを活用し、オンライン販売にも注力することで、広域からの集客が可能です。