買い手募集
停止中
No.74790
募集開始日：2025/09/05
最終更新日：2025/09/05
閲覧数：744
M&A交渉数：10
譲渡希望額
270万円
【地域密着型】熊本市内の創作和食・居酒屋事業を譲渡
事業譲渡
専門家あり
業種
飲食店・食品 > 飲食店・中食 > 居酒屋・バー
そのほか該当する業種
飲食店・食品 > 飲食店・中食 > ラーメン店
飲食店・食品 > 飲食店・中食 > 喫茶・カフェ
地域
熊本県
従業員
5人〜9人
設立
未登録
譲渡理由
選択と集中
M&A専門家のコメント
現オーナーのライフステージに伴い、よりコンパクトな店舗へ移転を希望している。
リース品（エアコン・食洗機）の引き継ぎや設備調整により運営効率向上の余地がある。
重飲食や炭火焼きの継続運営に対応できる買い手を歓迎する。
事業情報
事業内容
熊本市内の住宅街・大学や医療施設に近い立地にある居酒屋事業を譲渡対象とする。
掘りごたつ席や座敷個室を備え、少人数から団体まで柔軟に対応できる店舗である。
地元食材を活かした創作和食・燻製料理を中心に提供し、食事だけでなく宴会や記念日利用にも適した空間を提供している。
商品・サービスの特徴
近隣住民を中心に幅広い年代層に利用されている。
友人との飲み会、家族団らん、一人飲み、宴会・接待など、多様な利用目的に対応可能である。
地域に根付いた集客力があり、リピーターも多い。
顧客・取引先の特徴
自家製スモーク料理、郷土料理、炭火焼き、揚げ物、パスタ、デザートなど多彩なメニューを提供している。
食材の質にこだわり、見た目や味の両方で満足度の高い料理を提供している。
店舗内は遊び心ある内装で、くつろぎながら食事を楽しめる空間となっている。
従業員・組織の特徴
カウンター席、テーブル席、座敷（個室）など多様な席スタイルを用意している。
店舗は少人数体制で運営されており、効率的にサービス提供が可能である。
現状の内装・設備は良好で、リース品の引き継ぎも相談可能である。
強み・アピールポイント
創作和食や燻製料理に特化し、地元食材を活かした多彩なメニューが特徴である。
少人数から団体まで対応可能な柔軟な席配置と快適な店内環境を持つ。
周辺に大学・医療施設・住宅が多く、集客力の高い立地である。
譲渡情報
譲渡理由
後継者不在
イグジット
選択と集中
資本獲得による事業拡大
体調不安
気力の限界
その他
選択と集中
移転のため。
譲渡条件
交渉対象
法人・個人/個人事業主・専門家
事業形態
個人事業
譲渡スキーム
事業譲渡
支援専門家の有無
あり
譲渡で重視する点
スピード
譲渡対象資産詳細
在庫
土地
建物・付属設備
賃貸借契約
取引先
従業員
ノウハウ
特許・商標
従業員
アルバイトへのお声がけ・ご紹介が可能です。（全3～4名）
ノウハウ
レシピ、マニュアル、メニュー、顧客
財務情報
※会員登録で全ての項目をご確認頂けます
損益
売上
1,000万円〜3,000万円
営業利益
X,000~X,000万円
資産/負債
譲渡対象資産
X,000~X,000万円
譲渡対価以外にかかる費用
成約時システム利用料金
成約価格の2.0%(税込2.2%)
-
成約価格（税抜）に応じて下記が最低料金となります（最低料金の場合も割引が適用されます）。
1,000万円未満：最低35万円（税込38.5万円）
1,000万円以上：最低70万円（税込77万円）
5,000万円以上：最低150万円（税込165万円） - 「成約価格」には、役員退職慰労金や借入金返済など、M&A等の実行に関連して売り手が受ける経済的利益等の金額も含まれます。
専門家への手数料
■着手金（秘密保持契約時）、中間金（基本合意締結時）：無料
■成功報酬：レーマン方式 ※最低100万円
■報酬金額
100万円又は下記により算定した金額の高い金額
※いずれも消費税別、以下同じ
※成約額が1,000万円以下の場合は、100万円
成約金額が1,000万円を超え3,000万円以下の部分：10%
成約金額が3,000万円を超え1億円以下の部分：5％
成約金額が1億円を超え5億円以下の部分：4%
成約金額が5億円を超え10億円以下の部分：3%
成約金額が10億円を超え50億円以下の部分：2%
制約金額が50億円を超える部分：1%
なお、上記にかかわらず、造作譲渡の成功報酬は下記のとおりとする。
50万円または成約金額の10%のいずれか高い金額
案件の進捗等の総合的判断の中で、上記料率に変更が生ずる場合もございます。
何卒、ご了承ください。
※譲渡希望額は税抜き価格で表示しています。
※本案件情報は、公開日時点のヒアリング情報または売主様の自己申告情報をもとに掲載しています。
最新情報や詳細情報は、交渉を進める中で確認いただく必要があります。
最新情報や詳細情報は、交渉を進める中で確認いただく必要があります。