大分県内の観光地にあるお蕎麦屋です。 味には定評があり、県内外から多くのお客様が毎年訪れます。 現在はランチ営業を主として営業しています。 代表の高齢化に伴い経営継続が困難なため事業承継に至りました。

名水を使用した手打ちの生蕎麦を提供しており、味には定評があります。 山の中に位置するため、四季折々の大自然を感じる事ができます。 特に春の桜シーズン、秋の紅葉シーズンは観光客を含め多くの人手賑わいます。

基本的には地域に根付いた地場の企業の協力を頂きながら仕入を行っています。

現状役員3名、従業員6名の計9名体制で経営を行っています。 全体的に高齢ではありますが、上手く連携を図りながら現場を回している状況です。

観光地付近の好立地。 蕎麦の品質の高さ。 トイレや駐車場は市が保有しており、修繕などに関しては行政機関と相談の上費用負担が少ない。 女性スタッフが多く経験豊富な従業員を抱えている。