【概要】 ・事業内容　　：　飲食店 ・所在地　　　：　東京都八王子市 ・従業員数　　：　アルバイトスタッフ7名 ・業歴　　　　：　8年 ・取得許認可　：　飲食店営業許可 【特徴・強み】 ・立地　　　　：　住宅街に位置し、近隣に大学2校、小中高校が多数あり、ファミリー層や学生の利用が多い ・店舗　　　　：　50平米程度、座敷4名4卓、テーブル4名2卓、カウンター4席 ・接客　　　　：　元気で気が利くスタッフ教育を徹底し、お客様から評価されている 【財務面】 ・売上高　　　：　約80万円 ・原価率　　　：　約40% ・人件費　　　：　約10万円（アルバイト給与） ・家賃　　　　：　約8.6万円 ・光熱費　　　：　約4〜5万円 ・広告費　　　：　約15万円 【本件検討の背景】 ・譲渡理由　　：　経営者の新規事業（エステサロン）開始に伴う多忙 【今後の成長余地】 ・平日営業の再開による売上増加