【概要】 ・事業内容　：居酒屋の経営 ・店舗所在地：長崎県内の繁華街近く ・従業員数　：2名（業務委託1名、アルバイト1名）※引き継ぎ不可 ・取引先　　：地域の魚屋や業者との長年の取引関係あり ・業歴　　　：1年 【特徴・強み】 ・立地　　　：繁華街に近く、固定客が多い ・店舗　　　：大工さんが特注で作った特徴的な門構えが目を引く ・メニュー　：20年以上飲食業界で経験を積んだオーナーが考案した料理で、素人でも作れるよう工夫されている ・顧客の特徴：チェーン店とは異なる客層を持ち、固定客が多い ・広告費　　：チェーン店と比べて少ない広告費で集客できている ・仕入れ　　：地域の魚屋など直接仕入れルートを確立 【事業フロー】 ・集客方法　　　　　　：ホットペッパーグルメ、食べログを活用 ・仕入れ先の特徴　　　：地域の魚屋や長年付き合いのある業者から直接仕入れ ・対象会社の業務　　　：接客、調理、店舗運営全般 ・売り手経営者の業務　：メニュー考案、店舗管理、従業員管理 ・販売先の特徴　　　　：固定客が多く、リピート率が高い ・外注先や提携先の業務：一部の従業員を業務委託として雇用 【財務面】 ・売上高　： 年間2000万円～3000万円 ・営業利益：年間400万円程度 ◇ 譲渡価格の根拠 希望譲渡価格：1000万円 初期投資額（店舗改装費用等）が約1000万円かかっているため 【本件検討の背景】 ・譲渡理由　：人材不足による経営難 ・引継ぎ期間：協力可能 【今後の成長余地】 ・営業日数の拡大（現在週5日→週7日営業へ） ・営業時間の延長 ・人材確保によるサービス向上 ・インバウンド需要の取り込み