・当地で30年以上日本料理店及び給食・仕出事業を運営 ・家族間利用や友人間利用、法事・慶事、接待など様々なニーズでの利用に対応 ・海の幸・山の幸が豊かな地の利を活かし、食材にこだわり ・日本料理をメインにしつつ洋食や中華のノウハウも活かし独創的な料理を提供 ・懐石のコース料理をベースに日本酒やワイン、焼酎などドリンク類も充実 ・仕出では和風弁当・洋風弁当など予算・数量に応じて対応可能 ・給食事業では地元の幼稚園・保育園を中心に需要があり、配達も実施 ・幹線道路沿いの好立地に出店しており、地元民を中心に安定した顧客を確保