事業情報
事業内容
・奈良県にて25年以上営業を続けてきた和食店。
・付近の歴史ある観光地から徒歩圏内の立地にあり、国内外からの観光客が多く訪れる地域に位置している。
・築年数のある古民家を活かした店舗で、和の趣を大切にした内装が特長。
・釜飯を中心とした和食を提供しており、料理の丁寧さと季節感のある演出に定評がある。
・民泊許可を取得済で、2階部分に宿泊スペースを備えた飲食・宿泊の複合業態。
・一人旅の旅行者からグループ客、地域のリピーターまで、幅広い利用がある点が強み。
・駅から徒歩10分、駐車場完備でアクセス良好。
・譲渡理由は現オーナーの高齢化によるもので、業態を理解し継続できる方を歓迎。
商品・サービスの特徴
・釜飯を中心とした和食を提供。
・季節ごとの小鉢や甘味をセットにしたメニュー構成
・築年数を活かした古民家店舗内に茶室を併設し、内装・雰囲気もサービスの一部として提供。
・観光客向けの民泊事業を展開（民泊許可済）。
・宿泊可能人数は最大7名（2部屋構成）。
・ネット・電話による予約対応あり。
・貸切利用や会食、宴会などにも柔軟に対応。
顧客・取引先の特徴
・国内外の観光客が主要顧客（個人旅行者、ファミリー層、シニア層）。
・付近の観光地訪問者による利用が中心。
・一人旅・短期滞在型の民泊利用者が多い。
・地域住民による定期的な来店もあり、地元に根付いた顧客基盤が存在。
・地元観光案内所や宿泊予約サイトとの連携あり。
従業員・組織の特徴
・現在はオーナー1名体制で全業務を運営（調理・接客・清掃・宿泊対応を含む）。
・従業員の雇用なし（譲渡後の運営体制は買い手次第で再設計可能）。
・営業体制はシンプルで、業務の属人性は高いが、継承・習得は可能。
強み・アピールポイント
・観光地として知名度の高いエリアに位置し、立地による自然集客が見込める。
・古民家と茶室を活かした、他にない落ち着いた空間とおもてなしがもたらす安らぎ。
・民泊営業許可取得済で、飲食と宿泊を組み合わせた複合収益モデルが構築可能。
・観光資源との親和性が高く、付近に位置する遺跡の世界遺産登録が実現すれば観光需要がさらに高まる見込み。
・専用駐車場完備、分煙対応、小型個室や座敷など、柔軟な利用ニーズに応える施設設計。
譲渡情報
譲渡理由
後継者不在
イグジット
選択と集中
資本獲得による事業拡大
体調不安
気力の限界
その他
譲渡条件
交渉対象
法人・個人/個人事業主
事業形態
個人事業
譲渡スキーム
事業譲渡
支援専門家の有無
あり
譲渡で重視する点
想いを継いでくれること
譲渡対象資産詳細
在庫
土地
建物・付属設備
賃貸借契約
取引先
従業員
ノウハウ
特許・商標
財務情報
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損益
売上
0円〜1,000万円
営業利益
X,000~X,000万円
資産/負債
譲渡対象資産
X,000~X,000万円
譲渡対価以外にかかる費用
売り手に支払う譲渡対価以外に、バトンズにお支払いいただく「成約時システム利用料金」と、売り手と契約されている「専門家への手数料」が発生します。
成約時システム利用料金
成約価格の2.0%(税込2.2%)
-
成約価格（税抜）に応じて下記が最低料金となります（最低料金の場合も割引が適用されます）。
1,000万円未満：最低35万円（税込38.5万円）
1,000万円以上：最低70万円（税込77万円）
5,000万円以上：最低150万円（税込165万円） - 「成約価格」には、役員退職慰労金や借入金返済など、M&A等の実行に関連して売り手が受ける経済的利益等の金額も含まれます。
専門家への手数料
■着手金（秘密保持契約時）、中間金（基本合意締結時）：無料
■成功報酬：レーマン方式 ※最低100万円
■報酬金額
100万円又は下記により算定した金額の高い金額
※いずれも消費税別、以下同じ
※成約額が1,000万円以下の場合は、100万円
成約金額が1,000万円を超え3,000万円以下の部分：10%
成約金額が3,000万円を超え1億円以下の部分：5％
成約金額が1億円を超え5億円以下の部分：4%
成約金額が5億円を超え10億円以下の部分：3%
成約金額が10億円を超え50億円以下の部分：2%
制約金額が50億円を超える部分：1%
なお、上記にかかわらず、造作譲渡の成功報酬は下記のとおりとする。
50万円または成約金額の10%のいずれか高い金額
案件の進捗等の総合的判断の中で、上記料率に変更が生ずる場合もございます。
何卒、ご了承ください。
※譲渡希望額は税抜き価格で表示しています。
※本案件情報は、公開日時点のヒアリング情報または売主様の自己申告情報をもとに掲載しています。
最新情報や詳細情報は、交渉を進める中で確認いただく必要があります。
最新情報や詳細情報は、交渉を進める中で確認いただく必要があります。