【概要】 ・事業内容　：ケーキ屋 ・店舗所在地：商業施設内のテナント ・従業員数　：2名（パート・アルバイト）+ 身内 ・取引先　　：仕入れ先10社ほど（協力工場含む） ・業歴　　　：約25年 【特徴・強み】 ・立地　　　：商業施設内のテナントで、駐車場が豊富にあり、車でのアクセスが容易 ・商品　　　：ケーキ、焼き菓子、お饅頭など幅広い菓子を提供 ・製造　　　：店頭での製造と協力工場からの仕入れを組み合わせ、多様な商品を効率的に提供 ・顧客　　　：半径5km圏内の車で来店する顧客が中心 ・ギフト需要：クッキー缶やゼリーの詰め合わせなど、ギフト商品も充実 【事業フロー】 ・集客　　　：商業施設内の立地を活かした集客 ・製造　　　：店頭では主に生菓子を製造、協力工場からは冷凍商品も仕入れ ・販売　　　：店頭での直接販売 ・在庫管理　：冷凍ケーキ、冷凍菓子、ギフト商品などを在庫として保有 ・売り手経営者の業務：主に製造を担当、販売も行う 【財務面】直近期 P/L ・売上高　　：1500万円 ・人件費　　：95万円 ・水道光熱費：120万円 ・営業利益　：400万円（オーナー所得控除前） B/S ・設備・備品：300万円（冷蔵庫、ミキサー、ショーケース、エアコンなど） ・在庫　　　：40万円～50万円 【譲渡価格】 ・希望価格　：250万円 【本件検討の背景】 ・引継ぎ期間：柔軟に対応可能 【今後の成長余地】 ・商業施設の集客力を活かした販売拡大 ・ギフト商品のさらなる充実による売上増加 ・協力工場との連携強化による効率的な商品提供