◇こだわりの本格自家焙煎の珈琲を淹れるカフェです。 ◇店で提供するメニューも地元食材を使用した地産地消に徹底した運用をしています。 【概要】 ・事業内容　　：　カフェ経営 ・店舗所在地　：　山梨県北都留郡 ・従業員数　　：　オーナー1名 ・取引先　　　：　八ヶ岳のコーヒー豆業者、峠道ステッカー販売業者 【特徴・強み】 ・立地　　　　：　山間部の自然豊かな場所、バイク愛好家の立ち寄りスポット　駐車場も多くイベントもできる ・座席数　　　：　店内15席、テラス席13席、合計28席　テラスは花壇もあり整備されている ・水　　　　　：　山水（湧き水）を使用したコーヒー提供（水の使用は許可必要） ・顧客の特徴　：　バイク愛好家、観光客 ・メニュー　　：　コーヒー（600円）、地元の食材を使用した料理 【財務面】 ・売上高　　　：　直近は約400万円　コロナ前は年間600万円～1,000万円 ・固定費　　　：　土地代、電気代、ガス代、水道代、電話等通信費合わせて月に5万円程度 【本件検討の背景】 ・譲渡理由　　：　選択と集中 【今後の成長余地】 ・冬季の営業方法の改善（現状は厳しい状況なので閉める選択もあり） ・インバウンド需要の取り込み ・地域の特性を活かしたイベントの開催 【その他】 ・雨漏り修繕が必要（60万円～70万円程度）

オリジナルブレンドコーヒーの販売

地元村民を中心として、バイカーをターゲットにした顧客構成。取引先はモーター業界が主体になっています。

ワンオペでも対応できる店舗

奥多摩の奥、バイク乗りの聖地である環境に位置していることでシーズン中はツーリング客のたまり場になっています。