チーズケーキをメインに、シュークリームや焼き菓子など、多種多様なラインナップを揃える洋菓子店です。 常設の路面店や商業施設内のテナント店舗のほか、期間限定のポップアップ出店など、柔軟な形態で展開してきました。 地域に根差した店舗として、地元の方々や観光のお客様にご利用いただき、「丁寧なものづくり」と「心地よい空間づくり」を大切にしながら運営を続けてまいりました。 素材や季節感を活かした商品づくりを心がけ、店舗運営から企画・販売までを一貫して行っております。 売却対象の店舗は、落ち着いた内装とカウンター式のイートインスペースを備えた設計となっており、日常使いから手土産・ギフトまで、幅広いニーズに対応しています。 来店されるお客様の平均客単価は1,700円前後で、単価の面でも安定した運営が可能です。 今回のご案内は、店舗および事業全体の引き継ぎをメインとしつつ、今後の展開や別事業の活用についても、ご希望に応じて柔軟にご相談可能です。 これまで培ってきた信頼と基盤を大切に受け継いでくださる方とのご縁をお待ちしています。

主力商品は、素材を厳選し、一つひとつ丁寧に手作業で仕上げたスイーツです。メインとなるチーズケーキをはじめ、焼き菓子、季節限定商品や見た目も楽しいスイーツなど、幅広いラインナップをご用意しています。 すべての商品は個包装で提供しており、衛生面にも配慮しつつ、ギフトや手土産、テイクアウトにも対応。日々完売となる人気商品や、SNSで話題になるような見た目の華やかさを備えた商品も展開しています。 また、季節ごとにラインナップが変化し、何度訪れても新しい発見があるのも特徴のひとつです。自分へのご褒美としてはもちろん、大切な方への贈り物としても好評をいただいています。

幅広い年齢層のお客様にご来店いただいており、特に20〜30代を中心とした若い世代から高い支持を得ています。SNSを通じて認知が広がり、遠方からのご来店も多く、リピーター比率も高めです。 また、「ご褒美スイーツ」や「ギフト需要」にも対応しており、EC販売も順調に推移。継続的な利用につながっています。法人取引においては、空港・交通機関系の商業施設や、福岡市内の大手百貨店などとの取引実績があります。 売却対象の店舗が入っている施設には、若い世代に人気のブランドが多数出店しており、集客力のある立地です。店舗の隣には「ゴンチャ」、同じフロアには食品関係の「HalloDay」「キタノエース」、ファッション関係では「BEAMS」「ユナイテッドアローズ」などが並んでいます。 こうした周辺環境もあって、10代〜30代の来店者が多く、店内のカウンター席でイートインを楽しんだ後、インスタグラムなどのSNSへ投稿してくださることも日常的に見られます。視認性の高い場所にあることも強みのひとつです。

現在10代～50代のアルバイト・パートスタッフが７名在籍しております。 現在は、幅広い世代のアルバイト・パートスタッフによって運営されています。各自が柔軟に対応できる体制が整っており、未経験の方でもスムーズに業務に慣れていける環境です。 スタッフ間のコミュニケーションも円滑で、落ち着いた雰囲気の中で日々の業務をこなしています。比較的小規模ながら、効率的に店舗運営ができる体制を確立しています。 今後も、丁寧な接客と高品質な商品づくりを重視した運営スタイルを継承していただける方に引き継いでいただけることを期待しています。

商品はすべて個別包装になっているので、テイクアウトにもぴったり。ちょっとした手土産や差し入れにも選ばれることが多く、気軽にご利用いただけるお店です。 店内には6席ほどのイートインスペースがあり、カウンターテーブルには充電用ソケットも完備。カフェのようにゆっくり過ごしていただける環境を整えています。カウンターのテーブル面はガラスケースになっていて、中にはドライフラワーや小物などをディスプレイ。思わず写真を撮りたくなるような、ちょっとした“映えポイント”も好評です。 店頭には冷蔵ショーケースがあり、季節ごとのスイーツを見やすく陳列。隣には3段の棚もあり、焼き菓子などをゆったりと並べられる構成です。 空間づくりや導線の工夫にも力を入れており、店内の雰囲気づくりを含めて「また来たい」と思ってもらえるようなお店を目指してきました。 お客様がくつろげて、思わず写真を撮りたくなるような、そんなお店をそのまま引き継いでいただけます。