事業情報
事業内容
創業から12年 好立地1階路面店 近隣商業施設多数あり 店舗面積:14.8坪 家賃:16万円(税別)
パティシエ 代表以外1名 (週5日6時間/日勤務)
販売3名在籍 平日1名 週末2名体制
選び抜かれた新鮮な素材を使用し、心を込めてケーキや焼き菓子を製造・販売しています。お客様に「美味しい」と「幸せ」をお届けするため、職人が一つひとつ丁寧に作り上げた、作りたての美味しさを提供することを大切にしています。ご家庭でのおやつから、特別な日のデコレーションケーキまで、幅広いシーンに対応しています。
商品・サービスの特徴
定番から季節限定まで、多彩なスイーツを取り揃えています。
生ケーキ:ショートケーキ、ティラミス、チーズケーキ、シフォンケーキ、モンブラン、ショコラムースなど、種類豊富なカットケーキをご用意しています。クリームの甘さが控えめなため、幅広い方に愛されています。
タルト: 新鮮なフルーツを贅沢に使ったフルーツタルトをはじめ、オレンジタルト、洋なしタルト、タルトフレーズなど、季節ごとに異なる味わいをお楽しみいただけます。
デコレーションケーキ:バースデーケーキや生チョコバースデーケーキなど、お祝いのシーンを彩るホールケーキは、お客様のご要望に応じてサイズも豊富にご用意しております。
焼き菓子:クッキー(カントリーチョコクッキー、メレンゲクッキーなど)、マドレーヌ、フィナンシェ、サブレ、各種ケーキ(プラムケーキ、オレンジケーキなど)など、手土産にも最適な焼き菓子も充実しています。
顧客・取引先の特徴
地域にお住まいの皆様を中心に、幅広い年齢層のお客様にご利用いただいております。
ファミリー層: お子様から大人まで楽しめる、どこか懐かしい素朴な味わいのケーキは、ご家族の団らんのひとときにぴったりです。
地元の方々:日常使いのおやつや、友人宅への手土産として気軽に立ち寄れる、地域に密着したアットホームな雰囲気が支持されています。
贈り物をお探しの方:季節のケーキや豊富な種類の焼き菓子は、大切な方へのギフトや、親戚の子どもたちが集まる際の特別なスイーツとして喜ばれています。
コストパフォーマンスを重視する方:質の高いケーキを手頃な価格で提供しており、気軽に美味しいケーキを楽しみたい方にもおすすめです。
従業員・組織の特徴
お客様に快適にお買い物をしていただくためのきめ細やかなサービスを提供しています。
丁寧な接客:いつご来店いただいても、お客様一人ひとりに丁寧で温かい対応を心がけています。
遅めの営業時間:お仕事帰りでも立ち寄れるよう、遅い時間まで営業しています。
ギフトラッピング:焼き菓子の詰め合わせなど、贈り物に最適なラッピングも承っております。
強み・アピールポイント
素材へのこだわり:ケーキの美味しさを左右する素材の鮮度と品質に徹底的にこだわり、最高の状態でお菓子を提供しています。一部の商品では無添加にも配慮し、安心してお召し上がりいただけます。
職人の技術と愛情:経験豊富な職人が、一つひとつの工程に心を込めて手作りすることで、市販品にはない温かみと奥深い味わいを生み出しています。
「懐かしさ」と「素朴さ」が共存する味わい: 流行に流されず、どこか懐かしい、安心できる素朴な味わいを大切にしています。これは、老若男女問わず、幅広い世代に愛される普遍的な美味しさです。
日常に溶け込む上質さ:特別な日だけでなく、日々のちょっとしたご褒美や手土産としても気軽に購入できる手頃な価格でありながら、素材と製法に妥協しない上質なケーキを提供しています。
アットホームな雰囲気と手頃な価格:地域に根差した親しみやすい雰囲気と、質の高いケーキをリーズナブルな価格で提供することで、日常に寄り添うケーキ屋さんとして多くの方に愛されています。
譲渡情報
譲渡理由
後継者不在
イグジット
選択と集中
資本獲得による事業拡大
体調不安
気力の限界
その他
イグジット
新規事業創造のため
選択と集中
新規事業創造のため
譲渡条件
従業員雇用継続
仕入れ先・取引先を継続してほしい
交渉対象
法人・個人/個人事業主
事業形態
個人事業
譲渡スキーム
事業譲渡
支援専門家の有無
あり
譲渡で重視する点
スピード
譲渡対象資産詳細
在庫
土地
建物・付属設備
賃貸借契約
取引先
従業員
ノウハウ
特許・商標
賃貸借契約
事業用賃貸借契約要締結
特許・商標
店名の引継ぎも可能
財務情報
※会員登録で全ての項目をご確認頂けます
損益
売上
1,000万円〜3,000万円
営業利益
X,000~X,000万円
資産/負債
譲渡対象資産
X,000~X,000万円
譲渡対価以外にかかる費用
成約時システム利用料金
成約価格の2.0%(税込2.2%)
-
成約価格(税抜)に応じて下記が最低料金となります(最低料金の場合も割引が適用されます)。
1,000万円未満:最低35万円(税込38.5万円)
1,000万円以上:最低70万円(税込77万円)
5,000万円以上:最低150万円(税込165万円) - 「成約価格」には、役員退職慰労金や借入金返済など、M&A等の実行に関連して売り手が受ける経済的利益等の金額も含まれます。
専門家への手数料
M&A(事業譲渡)仲介の場合
報酬の算出においてはレーマン方式を採用しております
事業譲渡:成約価格 手数料率
1千万円以下の部分 10%
1千万円超 2千万円以下の部分 8%
2千万円超 3千万円以下の部分 6%
3千万円超 3億円以下の部分 4%
3億円超の部分 3%
最低手数料 35万円
※消費税は別途申し受けます
弊事務所支援は、着手金・月額報酬・中間金等頂いておりません。
また、成約できなかった場合も費用は一切かかりませんのでご安心下さい。
費用を頂くのは成約した場合のみです。
※譲渡希望額は税抜き価格で表示しています。
※本案件情報は、公開日時点のヒアリング情報または売主様の自己申告情報をもとに掲載しています。
最新情報や詳細情報は、交渉を進める中で確認いただく必要があります。
最新情報や詳細情報は、交渉を進める中で確認いただく必要があります。
