【概要】 ・事業内容　：洋食店 ・店舗所在地：東京都西東京市 ・従業員数　：2名（パート） ・業歴　　　：2024年12月～ 【特徴・強み】 ・立地　　　：駅近くで、スーパーやコンビニが近接しており、食材の調達が便利 ・設備　　　：エアコンが新しく、快適な店内環境を提供 ・カウンター：高級感のある一枚板のカウンターを使用 【事業フロー】 ・仕入れ：近隣のスーパーや八百屋で食材を調達 ・調理：オーナーが30年以上の飲食業経験を活かして調理 ・接客：オーナーと2名のパートスタッフで対応 ・集客：口コミやリピーターが中心 【本件検討の背景】 ・譲渡理由：新規事業への転換

洋食

客質は良い。 客層は年配が多い。

2名。

ハンバーグが好評価。