都内でも競合店がまだあまりない特徴ある紅茶に特化したカフェを、都内の駅近で店舗運営している店舗事業の譲渡案件。 メニューをチャイを全面の出すことで専門性を高め、他店との差別化を実現しています。 牛乳やスパイスを贅沢に使用したオリジナル紅茶が主力商品で、味・香り・空間のすべてにこだわっています。 味に自信があるからこそ、メニューはあえてシンプルにして、ドリンクとスイーツを数種類のみ取り揃え、スイーツとのペアリングも提案しています。 口コミでも、甘さを控えスパイスの効いた紅茶の味の高評価がとても多く寄せられています。 主な顧客は近隣の方々を中心に、インバウンドの方含め、20代〜70代前後まで、老若男女問わず幅広く、リピーター様が多数。 SNSや口コミでの集客により、遠方から来店されるお客様もいらっしゃいます。 SNSや口コミ、また駅近路面店という立地の良さで、広告費をかけずに安定した来店数が確保されています。 提供方法は店内飲食とテイクアウトでデリバリーサービスも登録済みです。 運営は基本的にオーナー1名で行っており、シンプルなオペレーション設計によりワンオペでの運営が可能な仕組みが確立されており、固定費を抑えことで黒字経営を6年以上継続して実現しており、個人開業を検討する方にとって大きな魅力かと思います。 平日は1人、土日祝でもサポートの２人で無理なく営業が可能です。 現在、飲食店営業許可・菓子製造業許可の取得済み設備にて営業しており、いずれも売主が取得しており、 譲渡に際しては買手様による申請が必要となりますが、現行の設備・導線でそのまま継続申請いただける状態です。 引継ぎに関しても売主が育ててきた店舗ということもあり、継続性の観点からも売主の方でもレシピや運営等を責任もって行いたい意向ですのでスムーズない運営継続が可能と思われます。 ■財務情報（昨年） ・売上　　 1500万 ・営業利益　600万 ・店舗改装費、厨房備品費　400万 詳細はNDA後、開示いたします。