食パンのほかにも総菜系などのパンも30種類ほど提供しております。リピーターも多く、地場に根ざしたパン屋です。 【概要】 ・事業内容　：　パン製造販売業 ・所在地　　：　九州地方/熊本県 ・従業員数　：　約10名（社員1名パートでシフトに多く入れる方が3名） ・取引先　　：　一般消費者 【本件検討の背景】 ・譲渡理由　：　本業への集中、リソース不足 ・引継ぎ期間：　柔軟に対応可能 【特徴・強み】 ◇ 食パン、惣菜パンなど30種類のパンを地域に根差して販売 ◇ インスタグラムのフォロワー約2,000人 【今後の施策・成長余地】 ◇ 製造調整による原価管理の改善 ◇ SNSを活用したマーケティング強化 ◇ 営業時間の最適化 【財務面】 ・売上高　　：　5,200万円 ・営業利益　：　-800万円 ・譲渡資産　：　在庫、設備、SNSアカウント等 ・スキーム　：　事業譲渡

地方都市のエリアにて、焼き立てパンを中心に地域住民から親しまれているベーカリーです。惣菜パン・塩パン・菓子パンなどの豊富なラインナップに加え、フードデリバリー対応やSNS集客なども行っています。製造機器・内装・ブランド（必要であれば）・運営ノウハウ一式を含めた譲渡で、開業経験がない方でもすぐにスタートできる体制です。安定した顧客基盤があり、今後も成長可能性の高い店舗です。

近隣住民を中心に、通勤・通学途中の方や地域イベントの来訪者など幅広い年齢層が来店されます。常連率が高く、GoogleレビューやSNSを見て新規来店されるケースも多いです。

現在は正社員１名、パート、アルバイト１０以上（そのうち2名は週4〜5日勤務）体制で、製造・販売・接客・清掃等の業務を分担しています。スタッフの定着率は高く、いずれも店舗業務に習熟しており、引継ぎ後も安定した運営が期待できます。 業務マニュアルも一部整備されており、初めての方でもスムーズに理解できる体制となっています。 従業員を引継ぎ等にも対応させていただきます。

地域密着型のベーカリーとして安定した顧客基盤を築いており、塩パン・惣菜パンを中心に高評価を得ています。フードデリバリーやSNS運用にも対応済みで、集客力・利便性ともに一定の水準にあります。 設備・レシピ・販促ノウハウが一式そろっており、引継ぎ後も即営業可能。店舗運営が初めての方でも安心してスタートできる事業構成です。 前期は赤字決算となりましたが、業務効率化や商品構成の見直し、販促強化により、今期は償却前黒字を確保できる水準まで回復しています。今後さらに安定した運営が期待できるフェーズに入っております。