【概要】 ・事業内容　：ステーキ専門店の経営 ・所在地　　：福岡県 ・従業員数　：7名（正社員2名、アルバイト5名） 　　　　　　　正社員に関しては引継ぎ難しい場合あり ・業歴　　　：約11年 【本件検討の背景】 ・譲渡理由　 ：別事業に注力したいため ・引継ぎ期間 ：柔軟に対応可能 【特徴・強み】 ◇ 豚ステーキの専門店として、周辺に類似店舗がない ◇ 11年の営業実績があり、地域に根付いている ◇ 住宅街に立地しており、テイクアウト需要が高い ◇ 家族連れの利用が多く、メニューが豊富 ◇ 学校や葬儀屋などからの弁当注文が定期的にある ◇ 70坪の広い店舗面積と32席の座席数 【今後の施策・成長余地】 ◇ テイクアウト事業の強化（現状は営業活動を行っていない） ◇ 駐車場の拡張（現在8台で満車時に機会損失あり） ◇ 宴会需要の開拓（32席あり、大人数での利用可能） 【財務面】 ・売上高　：2700万円 ・営業利益：320万円 ・譲渡資産：設備一式、屋号、従業員など ・スキーム：事業譲渡

新鮮な豚肉を使った豚ステーキを提供

豚肉を安定した取引先あり

アルバイト5名、従業員2名在籍

11年営んでいるので顧客がいるのが強み