【概要】 ・関西主要都市の飲食エリア中心地にある鉄板焼き店である ・シックでモダンなデザインの内装を備えた清潔感のある店舗である ・週末には満席となることも多く、一定のリピーターに支持されている ・駅から徒歩5分のアクセスしやすい立地に位置している ・完全予約制の夜営業が中心で、落ち着いた雰囲気の中で食事を提供している ・Instagramによる広報活動も行っており、900名以上のフォロワーを保有している ・内装・設備は2024年に一新されており、状態が良好である ・営業は夜の時間帯に限定しており、ランチ営業など新たな時間帯での収益拡大が見込まれる 【財務概要】 年商：約2,000万～3,000万円 年間営業利益：約10% 備考：現在の営業はディナータイムのみに限定しているが、営業時間の拡大により増収が期待できる 【物件概要】 家賃：約23万円 面積：約13坪 階数：1階 保証金：200万円 【引継ぎ条件】 ・レシピや調理ノウハウの引継ぎが可能 ・調理や運営体制に関する詳細情報の共有が可能 ・Instagramアカウントの譲渡も対応可能 ・営業許可や備品、什器などについても相談の上引継ぎ可能 【追加情報：買い手にとっての活用余地と留意事項】 ・既に高評価の口コミが多数あるため、初期段階での集客に有利な環境が整っている ・現在のオペレーションはオーナー主導で行われており、引継ぎ後の運営体制の再構築も可能 ・ランチ営業や平日昼間の営業を組み合わせることで、売上増加が見込まれる ・観光客や地元客に加え、デートや女子会、貸切など多様なニーズへの対応が可能な業態である ・繁華街の中心に立地しており、人流が安定している時間帯を活かした営業がしやすい

* 高品質な鉄板焼きを中心とした飲食サービスを提供している * 肉料理以外にも、独自の創作メニューを取り揃えている * シックでモダンな内装にマッチした落ち着いた空間で食事を楽しめる * 完全予約制のディナー営業を採用し、丁寧なサービス提供を行っている * レシピや調理ノウハウは引継ぎが可能で、事業継承後の再現性が高い

* 地元の食通層をはじめ、観光客やデート・女子会・貸切利用の顧客層に支持されている * 店舗周辺は飲み屋街であり、夜間の人流が豊富な立地である * 高評価な口コミやSNSを通じた集客により、初来店客の獲得にも成功している * 予約中心の営業スタイルにより、計画的なオペレーションが可能である

* 現在の運営はオーナーを中心に行われている * スタッフ体制の詳細は非公開だが、調理の主力はオーナーが担っている * 今後の引継ぎに際しては、運営体制の構築・拡充が可能である

* 2024年に移転オープンしたばかりで、内装・設備が新しく清潔感がある * 駅から徒歩5分の好立地であり、飲食需要が高いエリアに位置している * Google口コミでの評価が非常に高く、一定のブランド価値を有している * Instagramフォロワー900名超のアカウントがあり、集客ツールとしての活用余地がある * 営業時間拡大（例：ランチ営業）やイベント営業などにより、今後の売上成長が見込める