・当社は、東京都町田市にて「製麺業」を、1980年10月に創業し、今年で４５年になります。 ・生蕎麦・生ラーメンを主力に、地元の町田市・神奈川の飲食店並びに都内大手 和食居酒屋等に製造・販売をしております。

・「生蕎麦」の保存期間に特徴があり、お客様に好評を戴いております。 ・製麺は、創業者の熟練した製法による手作業も加えた工程で製造しております。 ・時期だけでなく、日々の気温や湿度の変化に細やかに対応し、常に高品質な製品をお届けいたします。

・取引先は地元企業が中心で、長年の付き合いで信頼を得ている。 ・窒素封入を取り入れている製麺所は極めて少数ですが、当社では二十年以上前から多くのお客様に喜んでいただいております。

・HACCPの考えを取り入れた衛生管理と、徹底した品質管理を継続的に行っている私たちの製品を自信をもっておすすめいたします。 ・より多くの方々に私たちの製品を味わっていただけるよう、高品質なものをリーズナブルな価格でご提供させていただきます。

・食感・風味・保存期間等に特徴があり、主力お得意先とは２０～３０年来の永年に亘り継続取引を戴いております。 ・全ての製品は、窒素を封入した包装で出荷されます。包装内の空気を取り除き、代わりに窒素を封入する技術で、作り立てのような新鮮さを保持することが出来るだけでなく、長期保存も可能となります。 ・製造設備は、１９９７年購入ですが定期的メンテナンスと徹底した稼働前・終了後の５Sにより、これからも充分に使用可能な状態にあります。 ・また、窒素充填包装機（2台）を有し、酸化や菌の繁殖防止の包装方式を採用しております。 ・工場及び事務所は、１階部分１２０㎡で、賃借契約を締結しております。