【概要】 * 東海主要都市のベッドタウンに位置するビュッフェ形式のレストラン。 * 平日は女性客を中心に安定した集客があり、週末はファミリー層で賑わう。 * 駐車場台数が40台以上あり、大人数の来店にも対応可能。 * 店舗外観や内装にこだわりがあり、居心地の良さが人気の理由の一つ。 * 現在も通常営業中で、営業継続に支障はない状態での譲渡を想定。 【財務概要】 年商：約2,600万円 年間営業利益：約150万円（2023年度） 【物件概要】 地代：月額45万円（税別） 面積：約43坪 階数：1階 【引継ぎ条件】 * 店舗・設備・ブランドを含めた一体的な引継ぎを想定。 * オーナーが直接現場に立っているため、引継ぎ時期やサポート体制は柔軟に相談可能。 * アルバイトスタッフ3名が在籍しており、引継ぎ後の運営にも支障は生じにくい体制。 * 食材仕入れや店舗運営ノウハウについても必要に応じて共有可能。 【買い手にとっての活用余地】 * 客層が明確で、平日は女性を中心に、週末はファミリーを取り込める立地。 * 駐車場が広く、団体利用やイベント開催にも対応できる施設規模。 * 同業他店が近隣に少ないため、地域内での差別化が図りやすい。 * 店舗貸切対応も可能であり、多用途での活用を検討できる。 * 季節感を反映したメニュー設計や店づくりにより、リピーターの定着が見込まれる。 【譲渡背景】 * オーナーの年齢的事情により、今後の長期的な店舗運営が難しくなってきたことが主な理由。 * より規模の小さい店舗への転換を検討しており、その資金調達の一環として譲渡を希望。 * 現在も通常営業を継続中であり、譲渡後も営業継続が可能な状態。

* 季節の食材を使用した惣菜やサラダをビュッフェ形式で提供。 * デザートやキッズメニューもあり、幅広いニーズに対応。 * 店内は木目調の内装で、落ち着いた空間づくりがされている。 * ランチ・ディナーの二部営業体制を取っている。

* 平日は主婦層や高齢の女性客が中心で、来店客の約9割を女性が占める。 * 週末はファミリー層の来店が多く、キッズルーム完備によりお子様連れにも対応。 * 小さなお子様から高齢者まで幅広い年齢層に親しまれている。 * 地元住民を中心とした安定的な集客がある。

* オーナー（店長兼務）1名とアルバイト3名により運営。 * 平日・週末ともに最小限の人員で効率的に店舗を運営中。 * 必要に応じて人員増強にも対応可能な体制を整えている。 * キッチン・ホールともに少人数でまわせるオペレーションが構築されている。

* 駐車場台数が40〜50台と非常に多く、車利用客の受け入れに強みがある。 * 店舗は40坪以上・座席数50席以上と、比較的大型で貸切対応も可能。 * 地域内で同様のコンセプト店舗が少なく、競合が限定的。 * 季節感を意識したメニュー構成で、リピーターの獲得にもつながっている。 * 店舗は現在も営業中で、即営業可能な状態での引継ぎが想定されている。